Lasagne gilt als sehr beliebtes Mittagessen: Sie ist nicht nur sehr lecker, sondern sättigt uns auch gut und füllt uns mit Energie. Es gibt jedoch Tage, an denen wir einfach keine Lust haben, dieses Gericht zuzubereiten – und dann können Sie stattdessen ganz einfach eine ganz besondere „Lasagne-Suppe“ oder Suppe mit Lasagne-Geschmack zubereiten. Wir haben für Sie ein Rezept für eine cremige Lasagnesuppe vorbereitet, die Tik Tok völlig in den Wahnsinn getrieben hat.
Ja, Sie haben richtig gelesen. Eine Neuheit auf dem kulinarischen Markt, die das soziale Netzwerk überschwemmte Tick Tack, es ist "Lasagne Suppe" oder Suppe mit Lasagne-Geschmack. Dieses Gericht enthält alle Lasagne-Elemente, die wir kennen und lieben: Tomatensauce, breite Nudeln, Fleisch und Gemüse, verspricht aber gleichzeitig, dass Sie es tun werden aufgewärmt und satt.
Sein Vorteil gegenüber der klassischen Lasagne liegt vor allem in der Zubereitung von „Lasagne-Suppe“ Schneller und einfacher.
Lasagnesuppe - Lasagnesuppe
Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel
- halb grün
- 2 rote Paprika
- 4 Knoblauchzehen
- 250 g Hackfleisch
- 150 g würzige Würstchen
- 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 1 Esslöffel getrockneter Thymian
- ein halber Teelöffel Chiliblätter
- 1 dl Weißwein
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 Esslöffel Tomatenpüree
- 940 g Hühnerbasis
- 120 g Sahne
- 130 g geriebener Käse
- 50 g Parmesankäse
- 225 g Lasagne-Nudeln
Anweisungen
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel, grüne und rote Paprika hinzugeben und ca. 5 Minuten anbraten. Dann den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
- Hackfleisch und Würstchen in die Pfanne geben. Rühren, salzen und pfeffern und etwa 10 Minuten kochen lassen. Dann das Tomatenpüree, Basilikum, Oregano, Thymian und Chili unterrühren. Ein paar Minuten kochen lassen, dann eine weitere Dose gehackte Tomaten und Hühnerbrühe hinzufügen. Weitere 15 Minuten kochen.
- Fügen Sie mehr Sahne hinzu und lassen Sie die Mischung etwa 15 Minuten kochen.
- Während die Mischung kocht, die Nudeln in ca. 5 cm lange Stücke reißen und al dente kochen. Das bedeutet, dass Sie die Nudeln wie gewohnt in kochendes Wasser geben, während des Kochens leicht umrühren und die Hitze abstellen, wenn sie noch etwas fest sind. Dann das Wasser abgießen und den Käse mit den Nudeln mischen.
- Die Suppe mit den Nudeln in eine Schüssel geben und servieren. Guten Appetit!
Zusätzliche Tipps:
– Sie können anstelle von Sahne verwenden dickflüssige Kokosmilch.
– Servieren Sie die Suppe dazu Parmesan und frischer Basilikum.
