Wenn Sie saftiges Fleisch und knusprige Haut wollen, dann probieren Sie unbedingt dieses Rezept aus.
Hähnchen braten war noch nie so einfach wie mit diesem Rezept. Sie brauchen nicht viele Zutaten und können Kartoffeln oder Gemüse als Beilage servieren oder einfach mit einem Salat essen.
Saftiges und knuspriges Brathähnchen
Zutaten
- Huhn 2kg
- 30-40 g Butter
- Salz
- Pfeffer
- Barbecue Soße
Anweisungen
- Schneiden Sie die Schenkel und das Schwanzende des Huhns ab und entfernen Sie die überschüssige Haut. Dann schneiden Sie es der Länge nach, um 2 Teile zu erhalten.
- Trocknen Sie es mit Handtüchern und bestreichen Sie es innen und außen mit Butter und, wenn wir die Haut belassen haben, auch darunter.
- Mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Bei 220°C etwa 35 Minuten backen.
- Dann das Huhn herausnehmen und damit bestreichen Barbecue Soße und für weitere 5 Minuten in den Ofen geben.
- Beschichten Sie das Hähnchen noch zweimal und kehren Sie nach jeder Beschichtung für 5 Minuten in den Ofen zurück.
- Lassen Sie es vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen.
