Bereiten Sie etwas anderes vor. Einfach. Knusprige Muffins mit reichhaltiger Fleischfüllung. Ja, wir reden nicht über Nachtisch. Interessant, nicht wahr?
Diese Kombination eignet sich hervorragend zum Abendessen, als Vorspeise oder zum Servieren für Gäste. Sie sind einfach zuzubereiten und brauchen nur 20 Minuten zum Backen. Sie müssen die Füllung nicht vorbereiten und braten, alles kommt direkt in den Ofen.
Pikante Blätterteig-Muffins gefüllt mit Hackfleisch
Zutaten
- 350 g Blätterteig
- 400 g Hackfleisch
- 4 Eier
- 1 Eigelb
- 120 ml Milch
- 200 g Käse
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- gemahlener Paprika
Anweisungen
- Den Blätterteig in gleich große Quadrate schneiden. Unter jedes Teigquadrat ein Stück Backpapier legen. Ordnen Sie sie auf dem Muffinblech an. Den Boden jedes Teigs mit einer Gabel einstechen.
- In einer Schüssel das Hackfleisch mit Eiern, Milch, geriebenem Käse, Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprika mischen. Gut mischen.
- Legen Sie das Hackfleisch in jeden Blätterteigkorb. Die Teigränder mit verquirltem Eigelb bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 190°C 20 Minuten backen.
