Kokosnuss, Erdbeeren und Kakao – besser kann eine Roulade nicht kombiniert werden. Es schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist auch sehr einfach zuzubereiten.
Sie brauchen nur 4 Zutaten. Worauf wartest du?
Schokoladenrolle mit Kokosnuss und Erdbeeren
Zutaten
- 300 g Kokosnuss
- 250 g Kondensmilch
- 30 g Kakao
- 200 g Erdbeeren
- 50 g Kokos zum Dekorieren
Anweisungen
- Kokosmilch und Kondensmilch mischen und gut vermischen. Teilen Sie die Mischung in 2 Teile, 2/3 der Mischung in einen Behälter und 1/3 in den anderen.
- Kakao zur Hälfte dazugeben und gut vermischen. Die Kakaomasse auf die Klarsichtfolie geben und ausrollen.
- Die weiße Kokosmasse auf einer weiteren transparenten Folie verteilen.
- Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und auf die gerollte weiße Kokosmasse legen und aufrollen.
- Dann die weiße Rolle auf die Kakaomasse legen und alles wieder zusammenrollen.
- Die Roulade in Kokos wälzen und eine halbe Stunde abkühlen lassen.
