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Rezept: Toast mit Avocado und Eiern

Foto: envato

Fragen Sie sich oft, was Sie zum Frühstück machen sollen? Wir haben einen tollen Vorschlag für Sie, bereiten Sie unglaublich leckeren Toast mit Avocado und gekochten Eiern zu.

Avocado-Toast mit geriebenem hartgekochtem Ei

  • Portionen: 2
  • Schwierigkeit: einfach
  • Bewertung: ★★★★★
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Zutaten

  • 1 hartgekochtes Ei
  • 2 Scheiben Brot
  • Butter
  • reife Avocado
  • Salz Pfeffer
  • Stücke rote Paprika

Anweisungen

  1. Das Ei kochen und abkühlen lassen. Oder Sie können es am Vortag kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn es abgekühlt ist, schälen und fein raspeln.
  2. Avocado schälen, Kern entfernen und mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Das Brot toasten, mit etwas Butter bestreichen, Avocado, Salz und Pfeffer hinzugeben.
  4. Legen Sie ein geriebenes Ei und ein paar Paprikastücke darauf. Sie können das Paprikapulver durch etwas geriebenen Parmesan ersetzen.
  5. Guten Appetit.
@gesundeLebensmittel

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♬ ZUM MOND – Jnr Choi & Sam Tompkins

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