Seien wir ehrlich – fast jeder kennt jemanden, der rohes Hähnchen vor dem Kochen gründlich unter fließendem Wasser abspült. Warum? Denn er glaubt, dass dadurch eventuelle Verunreinigungen, Bakterien oder auch „Spuren“ der Verpackung entfernt werden. Diese Angewohnheit beruht auf der Überzeugung, dass das Waschen eine sauberere und sicherere Lebensmittelzubereitung gewährleistet, insbesondere wenn Sie schon einmal Geschichten über mögliche Infektionen durch unsachgemäßen Umgang mit Fleisch gehört haben.
