Wir präsentieren Ihnen ein Rezept, das Sie im Handumdrehen begeistern wird – Tintenfisch in Tomatensauce.
Mediterrane Küche Es ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Probieren Sie also das Rezept für Tintenfisch in Tomatensauce. Es ist ein einfaches und köstliches Mittagessen, das nur wenige Zutaten benötigt. Es ist in weniger als einer Stunde fertig und für einen volleren Geschmack können Sie Knoblauch und Weißwein hinzufügen. Das Gericht kann einzeln oder in Kombination mit Pasta serviert werden.
Tintenfisch in Tomatensauce
Zutaten
- 320 g Spaghetti
- 4 Tintenfische
- 1,5 dl Weißwein
- 450 g Tomatenpüree
- Knoblauchzehe
- Petersilie und Salz nach Geschmack
Anweisungen
- Für dieses Rezept den Tintenfisch putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
- Eine Knoblauchzehe in einer Pfanne kurz anbraten, bis sie braun ist, den Tintenfisch dazugeben und weiterbraten.
- Entfernen Sie den Knoblauch, fügen Sie den Weißwein hinzu und kochen Sie, bis der Alkohol verdampft ist.
- Zum Schluss das Tomatenpüree dazugeben, salzen und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen lassen.
- Kochen Sie die Spaghetti und geben Sie sie mit einer Zange in die Pfanne, sodass ein Teil des Wassers, in dem sie gekocht wurden, in die Sauce fließt.
- Vorsichtig mischen und mit frischer Petersilie bestreuen.
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