Entlang der Jerusalemer Weinstraße bis zur Pilzsuppe bietet die Jerusalemer Weinstraße jede Menge Gourmet-Luxus, besonders im Herbst, wenn die Trauben in der Sonne schüchtern zu erröten beginnen. Wenn wir von Ormož in Richtung Ljutomer fahren und in Richtung Miklavž abbiegen, sehen wir bald Wegweiser auf der Weinstraße, die durch Kaižar zum Touristenziel führt.
Zasavci 21
Nikolaus bei Ormož
Entlang der Jerusalemer Weinstraße zur Pilzsuppe: Die Jerusalemer Weinstraße bietet kulinarische Genüsse der Extraklasse, besonders im Herbst, wenn die Trauben zart in der Sonne leuchten. Fährt man von Ormož Richtung Ljutomer und biegt dann nach Miklavž ab, folgen bald die Schilder der Weinstraße über Kajžar zum Bauernhof Puklavec in Zasavci. Während hungrige Reisende ihren Durst mit klarem, kaltem Studenčnica-Brunnen stillen, der im Wald unterhalb des Hofes entspringt, serviert die Gastgeberin ein Prleč-Festmahl. Alle Speisen sind hausgemacht: Fleisch, Gemüse und Gewürze, die Pilze stammen aus den umliegenden Wäldern. Die Familie Puklavec bietet Steinpilze auf verschiedene Arten an: gebraten, gegrillt oder mit Spiegeleiern. Dazu gibt es Rucola, und alles wird mit Kürbiskernöl und Balsamico-Essig verfeinert. Lassen Sie sich von Pfifferlingen und Buchweizenbrei überraschen, und Steinpilzsuppe gehört zum festen Angebot. Fleischliebhaber werden vom Fleisch der Tünka oder des im Brotofen gebackenen Truthahns, vom Lamm- oder Schweinebraten begeistert sein. Dazu gibt es saisonales Gemüse und Mlinci oder Nudeln. Wer nach all dem noch ein Dessert möchte, kann zum Beispiel Buchweizenkuchen oder Kürbisstrudel bestellen. Während des Festmahls muss man nicht nur Wasser trinken, denn der Weinkeller der Puklavče ist reich bestückt mit Weinen aus dem eigenen Weinberg. Noch ein Tipp: Pilze passen hervorragend zum erfrischenden Šipon.
