Vegetarische Snackbar Holyfood

Wir haben auf diesen Seiten schon viel über vegetarische Restaurants geschrieben, daher ist es ziemlich unfair, dass wir den ersten echten vegetarischen Fast-Food-Tempel in Ljubljana nicht erwähnt haben. Holyfood befindet sich in der Igriška-Straße in Ljubljana, im „Fakultätsviertel“ der Philosophischen Fakultät. Ein großer Strom hungriger Studenten und anderer Esser ist ein Garant für immer frisches Essen, aber die Ecke freut sich besonders für Studenten, die mit einem Studentengutschein auch ein leckeres Mittagessen genießen können. Das Mittagessen besteht aus sieben verschiedenen Menüs mit Hauptgericht, Dessert und Obst. Das Angebot ist streng fleischlos. Eier und Fleisch werden wir nicht finden, aber wir werden sie auch nicht vermissen. Als erstes stechen uns die mit leckerem Gemüse belegten Pizzen ins Auge, die uns „stückweise“ angeboten werden, aber das Angebot hört hier nicht auf. Frisch zubereitete Sandwiches werden uns mit Gemüse und leckeren Aufstrichen erfreuen, aber wir können auch ein Sandwich mit Seitan oder bestellen Weizenfleisch. Viele regelmäßige Besucher von Holyfood gehen nur wegen der köstlichen Desserts dorthin, und wahre Traditionalisten des Ljubljana Street Food werden mit dem echten Käseburek zufrieden sein. Wir werden auch nicht durstig bleiben, da sie uns eine Auswahl an heißen und kalten Getränken anbieten. Wenn wir also auf der Straße hungrig sind, erwartet uns in angenehmer Atmosphäre frisches, leckeres und sündloses Fast Food, befreit von Karma.