Manche Menschen essen in stressigen Zeiten alles, was sie in die Finger bekommen können. Warum, wenn überhaupt, würdest du nicht lieber etwas Gesundes essen?
Was essen bei Stress? Stress ist der Auslöser vieler Krankheiten, und wenn er chronisch ist, bedroht er auch die weißen Blutkörperchen, wodurch der Körper anfälliger für Viren und Bakterien wird. Im Kampf gegen Stress ist die Ernährung, also die Lebensmittel, die Sie zu sich nehmen, ein wichtiger Verbündeter.
Die richtige Ernährung ist im Kampf gegen die "Krankheit des modernen Menschen" von großer Bedeutung, und diese Lebensmittel helfen Ihnen, Stress abzubauen.
Erdbeeren
Beeren stecken voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren enthalten Antioxidantien namens Anthocyane, die die Nerven schützen und Stress gut bekämpfen.
Fette Fischarten
Fette Fische wie Sardinen, Makrelen und Lachse sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D, die die erste Verteidigungslinie gegen Stress darstellen. Sie sind nicht nur wichtig für die Gehirnfunktion, sondern können Ihnen auch dabei helfen, chronischen Stress zu bekämpfen.
Brokkoli
Brokkoli ist sehr reich an Magnesium, Vitamin C und Folsäure, die gute Verbündete im Kampf gegen schlechte Laune sind.
Dieses Gemüse ist auf der Speisekarte sehr begehrt, da sein Inhaltsstoff Sulforaphan schlechtes Cholesterin und den Blutdruck senkt und nachweislich starke antibakterielle, antivirale und antimykotische Eigenschaften hat.
Mangold
Es wird geschätzt, dass etwa 150 Gramm Mangold etwa 36 Prozent Magnesium enthalten, das eine sehr wichtige Rolle bei der Reaktion unseres Körpers auf chronischen Stress spielt. Niedrige Konzentrationen dieses Minerals wurden mit Zuständen wie Angstzuständen und Panikattacken in Verbindung gebracht. Anhaltender Stress senkt den Magnesiumspiegel in unserem Körper, und Mangoldsuppe könnte nach einem langen und stressigen Tag die richtige Wahl sein.
Eier
Eier sind eine natürliche Quelle für viele Arten von Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und Antioxidantien, die für eine angemessene Reaktion auf Stress notwendig sind. Eigelb ist besonders reich an Cholin, einem Nährstoff, der nur in wenigen Lebensmitteln vorkommt. Es wird angenommen, dass Cholin dabei hilft, den Cholesterinaufbau zu kontrollieren.
Es hilft auch, Nervenimpulse zu senden, insbesondere solche, die im Gehirn zur Gedächtnisbildung verwendet werden.
