Bar Ribarnica se encuentra bajo las arcadas de Plečnik, en el mercado de Ljubljana. Como su propio nombre indica, el bar se encuentra en la continuación de la lonja, donde convive con la galería Dobra vaga. Tienen su propio jardín de invierno-verano bajo el Puente del Carnicero, y en verano el jardín también estará a pie de calle junto al mercado.
Adamič-Lundrovo nabrežje 5
liubliana
Bar Ribárnica en el abrazo de terrazo, madera, latón y vegetación y con vistas al río Ljubljanica, ofrece todos los días (excepto el domingo). café de "especialidad" boutique, excelentes tés helados caseros y otras bebidas caseras sin alcohol, dulces y refrigerios ... Por la noche después de las 17:00 (actualmente los viernes y sábados), el lugar se convierte en un bar de cócteles con casi 40 cócteles seleccionados, hecho bajo la atenta mirada de camareros capacitados.
En Ribarnica quieren moverse con la coctelería en la dirección de la coctelería artesanal con ingredientes seleccionados de calidad. Así elaboran sus propios jarabes o cordiales, y también los crean ellos mismos hielo para cocteles (ti claro hielo), que se cortan a mano de bloques de hielo más grandes y es transparente como el cristal debido a un proceso de fabricación especial.
Lo que lograron al popularizar el café "especial" de calidad en el café Moderna, ahora lo están construyendo en el mundo de los cócteles. Quieren ver en Ljubljana Cócteles de calidad pero asequibles. Son, por supuesto, el puente entre estos dos mundos. cocteles de cafe, que elaboran con el licor de café de su casa.
Esta vez también se ocuparon del interior; siempre intentan que el equipo no ocupe espacio, si tiene alguna cualidad propia. Dado que están en el entorno de Plečnik, son acaban de agregar su equipo a los elementos originales y diseñó el interior a la ligera, para que coexista muy bien con La terracota de Plečnik. Hicieron sillas que te permiten sentarte bajo con vista a Ljubljanica, y los materiales principales son: madera maciza de roble y latón, que también aparece en los grifos originales.
Complementa todo esto muy bien. vegetación verde. En el costado del mostrador, que alguna vez fue el mostrador de venta de la pescadería, colocaron en primer plano cafetera San Remo Cafe Racer de gama alta muy atractiva, que es el corazón del bar.
Para muebles de jardín, produjeron mesas "comunitarias", que se derivan de las mesas de picnic clásicas, pero ahora mejoradas en negro completo.
Galería: Bar Ribarnica
Más información:
facebook.com/bar.ribarnica
