Bar Ribarnica se nachází pod arkádami Plečnik na lublaňském trhu. Jak sám název napovídá, bar se nachází v pokračování rybího trhu, kde koexistuje s galerií Dobra vaga. Mají vlastní zimní-letní zahradu pod Řeznickým mostem a v létě bude zahrádka i na úrovni ulice vedle tržnice.
Adamič-Lundrovo nábřežje 5
Lublaň
Bar Ribarnica v objetí teraca, dřeva, mosazi a zeleně a s výhledem na řeku Lublanici nabízí každý den (kromě neděle). butiková "speciální" káva, vynikající domácí ledové čaje a další nealkoholické domácí nápoje, sladkosti a pochutiny ... Večer po 17. hodině (aktuálně v pátek a sobotu) se místo mění v koktejlový bar s téměř 40 vybranými koktejly, vyrobený pod bedlivým dohledem vyškolených barmanů.
Bar Ribarnica nabízí téměř 40 vybraných koktejlů.V Ribarnici chtějí hýbat koktejly ve směru řemeslných koktejlů s vybranými kvalitními ingrediencemi. Takto si vyrábí vlastní sirupy nebo cordialy a také je sami tvoří led do koktejlů (ti čistý led), který vyřezávají se ručně z větších bloků ledu a díky speciálnímu výrobnímu procesu je průhledný jako sklo.
To, co dokázali popularizací kvalitní „speciální“ kávy v kavárně Moderna, nyní navazují ve světě koktejlů. Chtějí vidět v Lublani kvalitní, ale cenově dostupné koktejly. Jsou samozřejmě mostem mezi těmito dvěma světy kávové koktejly, kterou vyrábí ze svého domácího kávového likéru.
Led do koktejlů (ti clear ice) se krájí ručně z větších bloků ledu a díky speciálnímu výrobnímu procesu je průhledný jako sklo.O interiér se postarali i tentokrát; vždy se snaží zajistit, aby zařízení nezabíralo místo, pokud má nějakou svou kvalitu. Vzhledem k tomu, že jsou v Plečnikově prostředí, jsou k původním prvkům jen přidali své vybavení a interiér navrhl lehce, aby s ním pěkně koexistoval Plečnikova terakota. Vyrobili židle, které vám umožní sedět nízko s výhledem na Lublaň, a hlavní materiály jsou: masivní dubové dřevo a mosaz, který se objevuje i na původních faucetech.
Interiér baru RibarnicaTo vše pěkně doplňuje zelená vegetace. Na straně pultu, který byl kdysi prodejním pultem obchodníka s rybami, umístili do popředí velmi atraktivní špičkový kávovar San Remo Cafe Racer, která je srdcem baru.
Pro zahradní nábytek vyrobili „komunitní“ stoly, které jsou odvozeny od klasických piknikových stolů, nyní však upgradované v kompletní černé.
Galerie: Bar Ribarnica
Více informací:
facebook.com/bar.ribarnica
