Te presentamos 11 trucos extraños pero geniales de quaar de este año, que nos han impresionado por completo (y también te impresionarán a ti).
Desde ajo asado en microondas hasta huevos revueltos con mayonesa: estos son los trucos de cocina más ingeniosos de 2018.
1. Cubrir el pescado con mayonesa y así evitar que se pegue a la parrilla. La mayonesa también hace que el pescado se dore más uniformemente.
2. A los huevos revueltos agregar mayonesa, para hacerlos súper cremosos sin cambiar el sabor. Si realmente odias la mayonesa, prueba el almidón (de 1/2 a 1/8 de cucharadita). Esto también asegurará la increíble cremosidad de los huevos revueltos. Los huevos tampoco se secarán ni se volverán gomosos.
3. "Tostar" el chocolate blanco en el horno o microondas, para convertirlo en chocolate blanco caramelizado. Al principio, el chocolate se volverá calcáreo y parecerá un gran error, pero una vez que empieces a mezclarlo, tendrá una textura suave y sabor a caramelo, lo que lo hace perfecto para hornear postres. La mayoría de las personas "asan" el chocolate directamente en la sartén y lo revuelven de vez en cuando para evitar que se queme, pero también puedes probarlo en el microondas. Microondas el chocolate blanco varias veces durante 30 segundos cada una para lograr el color deseado. Asegúrate de revolver en el medio.
4. Usted también puede usted "hornea" azúcar blanca en el horno para darle un sabor a caramelo. Similar al chocolate blanco, el azúcar se convertirá en algo completamente diferente. El azúcar cambiará de color y desarrollará sabor, pero no se derretirá en el caramelo. Asegúrate de que la sartén donde hagas esto esté completamente seca y guarda el azúcar con sabor a caramelo en un recipiente hermético después de hornear.
5. Puré de patatas cocinar en crema en lugar de agua, por lo que será súper cremoso. Esto hará que el puré sea mucho más sabroso.
6. úsalo leche en polvo si quieres darle a los postres un sabor más profundo. Esto no significa que su postre tendrá un sabor lechoso, pero la leche en polvo debería realzar casi cualquier sabor con el que esté trabajando.
7. Hazlo huevos escalfados en bolsas de plástico para que no se deshagan. Rompa los huevos en bolsas de plástico más pequeñas que haya tratado previamente con antiadherente. Luego ciérralos bien. Colóquelos en agua hirviendo y una vez que estén cocidos, simplemente retire el plástico.
8. "Ase" el ajo en el microondas y estará listo en unos minutos. Coloque toda la cabeza de ajo que cortó arriba en un recipiente apto para microondas y agregue un poco de aceite y agua. Envuelva el tazón en una envoltura de plástico, colóquelo en el microondas y cocine hasta que el ajo esté suave y fragante.
9. Usted también puede tostar las nueces en el microondas. Colóquelos en un plato o tazón apto para microondas y "áselos" en intervalos de 1 minuto hasta que estén cocidos y fragantes. No tendrán el mismo color oscuro que los que asas en el horno, pero sabrán igual.
10. En medio de la carne de hamburguesa colocar un cubo de hielo antes de hornearlo para evitar que se seque.
11. úsalo Bolsas de gel de sílice (ya sabes, esas bolsitas que encuentras en los paquetes) para evitar que las galletas de mantequilla se vuelvan blandas. Coloque la bolsa en el mismo recipiente donde guarda sus golosinas horneadas, y se mantendrán agradables y secas.
