Este año, el 24 de abril, celebramos por primera vez el Día Esloveno sin desperdicio de alimentos. También podemos contribuir mucho a reducir la cantidad de alimentos desperdiciados y así evitar el consumo innecesario de recursos naturales, dinero y envases. Haciendo pequeños cambios en la forma en que compramos, cocinamos y planificamos las comidas, podemos ahorrar tiempo, mejorar los hábitos alimenticios y, sobre todo, ayudar a proteger el medio ambiente.
¿Cuántas veces has mirado en la nevera y has descubierto un recipiente al fondo que estaba allí? salvado, pasado por alto y olvidado? Por razones ambientales, sociales y financieras, se recomienda que los alimentos se consuman en su totalidad. Aquí hay algunos consejos para ayudarle con el consumo de alimentos.
Planifica tus comidas con anticipación
La planificación de comidas lo ayuda a reducir el desperdicio de alimentos y el desperdicio de alimentos. Por lo tanto, es bueno de antemano nplanea lo que vas a preparar y cocinar de ingredientes comprados en la tienda. Sobre todo, trata de evitar las compras impulsivas. La planificación no solo ahorra tiempo y dinero, sino que también mejora sus hábitos alimenticios.
Controle los alimentos y guárdelos adecuadamente
Mientras apila alimentos nuevos en el refrigerador, los alimentos viejos poner siempre en primer plano y en un lugar visible, ya que esto reduce el riesgo de que los alimentos se echen a perder antes de su consumo. Se recomienda guardar los restos de comida en recipientes de cristal, ya que estos permiten ver el contenido.
Guarde las sobras adecuadamente en el refrigerador o congelador.Foto: Elle Hughes / Pexels
congelar comida
La congelación es una excelente manera de almacenar el exceso y los restos de comida. Puede almacenar diferentes tipos de alimentos en el congelador, desde verduras, sopas, salsas varias y carnes. Sin embargo, no se recomienda congelar platos con arroz, queso, lácteos y frituras, ya que pierden su estructura y valor nutricional.
Haz un plato nuevo con las sobras.
Un poco de imaginación y creatividad ayuda a preparar comida con sobras muchas cosas deliciosas. Las verduras se pueden utilizar en diversos platos, como sopas de verduras, guisos, salsas para pasta, y la fruta se puede añadir a batidos, pasteles y compotas. Si te sobra carne de res, puedes hacerlo por la noche. deliciosa ensalada O simplemente use la carne para preparar una variedad de guisos. La carne de pollo sobrante se puede usar para hacer deliciosos sándwiches al día siguiente, y los huesos de pollo se pueden usar como base para sopa de pollo.
Las sobras se pueden utilizar para preparar nuevos platos.Foto: Louis Hansel/Unsplash
ahorrando pan
Puedes hacerlo con pan duro. migas de pan y úsalas para rebozar. Si el pan aún no está completamente seco, córtalo en cubos y utilízalos para espesar la sopa. También puedes congelar los cubos de pan y usarlos para hacer albóndigas de pan. El pan duro también se puede utilizar para la preparación. desayuno delicioso - córtalo en rodajas, mójalo en huevo y haz una torrija. O puedes rociarlo con aceite de oliva, decorarlo con tomates y asarlo al horno.
Puedes hacer deliciosos sándwiches con los restos de comida y pan.Foto: Victoria Shes/Unsplash
Crear compost casero
Si no puedes usar toda la comida, haz composta. V abono casero Los microorganismos descomponen los restos de comida y otra biomasa en compost oscuro y rico en nutrientes, que es excelente para fertilizar el jardín de la casa. Si no tiene compost, recolecte los desechos orgánicos por separado y colóquelos en los contenedores designados.
