Los helados que llevan el aroma de algunas de nuestras bebidas favoritas ciertamente no son nuevos, pero cuando tenemos la oportunidad de probar algo nuevo, es el momento adecuado para hacerlo de verdad.
La sensación sobre la que estamos escribiendo esta vez es helado Teranino, que es fácilmente la mayor sensación de este verano. El lugar de su creación es, por supuesto, la hermosa Istria, que constantemente nos sorprende con su belleza e innovación.
Toda la historia comenzó cuando él Ana Bolobicchio de Pula, visitó la maravillosa heladería Leone en Fažana el verano pasado, donde quedó impresionada por el delicioso helado. En ese momento, siguió a la mencionada pastelería en las redes sociales y comenzó a compartir sus impresiones, hasta que Ana se atrevió a recomendar al dueño de la pastelería que hiciera un helado de Teranino.
Ana y el dueño de la mercería Mišel Sirotic unieron fuerzas y comenzaron a trabajar en el proyecto helado terranino. "Estoy muy orgulloso de esta cooperación. Algo que, sinceramente, pensé que se quedaría en una idea loca y mi imaginación se hizo realidad ya en la próxima temporada y de la mejor manera posible. Todos los días recibo mensajes en todas las redes sociales de personas que están emocionadas por probar el helado de Terranin, enviándome fotos y halagos y no podría estar más feliz. Combiné dos de mis mayores amores y creé algo que entusiasma tanto a la gente. Por supuesto, además de la excelente cooperación profesional con Mišel, también creamos nuevos lazos sociales y tal vez creamos la base para más ideas locas”, concluyó. Ana, mientras Mishel agrega: “En 2020, además de terranino, lanzamos nuevos sabores como granada, mascarpone, higo, nueces y kéfir. Creamos algo nuevo cada año y, en promedio, hacemos de 3 a 4 sabores nuevos cada temporada porque queremos seguir creciendo”.
