Cuando el verano llega a su apogeo y las fresas maduran a la perfección, los amantes de los postres optan cada vez más por una delicia delicada pero muy sabrosa: las mini pavlovas con fresas frescas. Este exquisito postre, que lleva el nombre de la bailarina rusa Anna Pavlova, se ha convertido a lo largo de los años en un símbolo de elegancia y sofisticación culinaria. A continuación exploraremos cómo llegó la pavlova a nuestros platos y cómo podemos evocar estas pequeñas obras de arte en casa.
