INGREDIENTES: 200 g de granos de maíz dulce 50 g de mantequilla 50 g de harina de maíz 30 g de harina de trigo picante 250 g de requesón en puré 2 huevos enteros 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de crema agria, sal PREPARACIÓN: De mantequilla, harina, requesón, crema agria , ...
INGREDIENTES:
200g sladke koruze v zrnju
50g masla
50g koruznega zdroba
30g ostre pšenične moke
250g pasirane skute
2 huevos enteros
1 cucharada de aceite de oliva
1 žlica kisle smetane, sol
PREPARACIÓN:
Iz masla, moke, skute, kisle
smetane, rumenjakov ter
koruznega zdroba na
hitro umešamo testo. Tik pred peko
dodamo sneg beljakov, solimo in na
rahlo umešamo koruzo v zrnju.
Ulijemo v dobro namaščen pekač in
pečemo pri 200 °C približno 30
minut. Postrežemo toplo
La receta fue preparada en el restaurante Ángel,
Centro Mercator, Liubliana
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