Vayamos a la tierra de las cigüeñas, donde los lugareños las llaman "cigüeñas", a Prekmurje, la tierra de las llanuras y las altas chimeneas, la tierra de la inspiración y la gente amable. Mide hasta 974 km² y se divide en las montañosas Gorička, las planas Dolinska y Ravenska, y la parte occidental de la gorice vinícola de Lendavske.
Es la ciudad más grande de Prekmurje. Murska Sobota, así como la ciudad más al norte de Eslovenia y el punto de partida de muchos viajes alrededor de Prekmurje. Pero incluso antes de llegar a la ciudad, giremos en la salida de Bakovce y, después de un viaje un poco más largo, tomemos un descanso y recuperemos energía con un delicioso almuerzo en la hospitalaria posada Rajh, donde deleitarán a sus invitados con especialidades locales de Prekmurje y cocina internacional. Nos regalamos un pedazo de Prekmurje gibnica real con café, y aquellos que tienen más hambre pueden optar por un almuerzo caliente y disfrutar descubriendo los platos tradicionales de Prekmurje, de los cuales hay una larga lista, desde bograč, carne de res hervida con crema de rábano picante, Prekmurje kolin con nabos regordetes, to retaše, szlevanki, ensalada de patata con aceite de calabaza y varios pasteles. Por el dialecto de Prekmurje, no es necesario que entendamos exactamente lo que estamos pidiendo, pero dejémonos sorprender y disfrutar de sus especialidades, que seguro que no nos decepcionarán. Luego continúe unos kilómetros más hasta Murska Sobota, donde hay un Bike center en el centro de la ciudad, abierto de 10 a 18 horas los días laborables y de 9 a 13 horas los sábados. En el centro de ciclismo, además de ver su amplia gama de bicicletas, también es posible organizar un viaje por Prekmurje en bicicleta. Bajo su marca Pomurje on Bike, se une un sistema integral para la promoción del cicloturismo regional, y con una red desarrollada de rutas ciclistas, combina albergues para ciclistas, tiendas de alquiler de bicicletas, estaciones de servicio y atractivos naturales y culturales. Entonces podemos decidir descubrir Prekmurje en bicicleta y elegir nuestra ruta ciclista favorita. Pero podemos optar por una bicicleta ligeramente diferente, que permite la "diversión rodante" para siete ciclistas en su Bike Center en Moravske Toplice. En una atractiva bicicleta llamada Conference Bike, se sienta en un círculo de siete personas y conduce la bicicleta, mientras se divierte y disfruta de una conversación alegre. Cobraremos 12,5 euros por persona por una hora de alquiler, pero podemos divertirnos todo el día. Después del viaje, es hora de relajarse, lo cual es proporcionado por Terme 3000 en Moravske Toplice. Primero nos sumergimos en sus aguas termales y luego nos damos un masaje energético con piedras volcánicas calientes por 45,70 euros para evitar dolores musculares al día siguiente.
El corazón de Lect y los campos de amapolas
Ahora es el momento de conocer el patrimonio artístico e histórico de Prekmurje. Por lo tanto, nuestro próximo destino es el asentamiento de Selo, que está adornado por la rotonda de St. Nicolás, un monumento excepcional de arquitectura románica redonda y pintura gótica. Fue creado a mediados del siglo XIII. Su importancia se ve reforzada por las pinturas de alta calidad sobre el tema de la pasión, creadas a principios del siglo XV. Después del recorrido, continuemos nuestro viaje hacia la hermosa y soleada colina de Kermedina, miremos los campos decorados con flores de amapola y luego aprendamos sobre la dulce artesanía local. Allí, la tercera generación ha estado elaborando una variedad de panes de jengibre, que se hornean según recetas que tienen varios siglos de antigüedad. Algo especial es su pastelería figurativa de lecto, entre la que destaca con orgullo un corazón de lecto, que simboliza el amor, la alegría, la celebración, en definitiva, todo lo bueno y lo bello. Es por eso que simplemente nos decidimos por un recuerdo de este tipo y hacemos felices a nuestros seres queridos con él, o podemos comprar aceite curativo de calabaza en una de las muchas granjas turísticas en el camino. En Pomurje, el líquido verde oscuro se ha consolidado como una especia noble y un alimento excepcional, que contribuye al refinamiento del aroma y al reconocimiento del sabor de la práctica culinaria y gastronómica tradicional. Sus extraordinarios efectos también son promovidos por los médicos, que lo recomiendan para el mal funcionamiento de la vejiga y para reducir el colesterol. Por eso solo cuidamos nuestro cuerpo y no nos vamos a casa sin un bote de salud.
Desove y cosecha
Pero muchos de nosotros ya estamos disfrutando de nuestras vacaciones, por lo que podemos extender nuestra aventura al menos por uno o dos días más. A solo cuatro kilómetros de Moravske Toplice se encuentra la granja turística Flisar, que además de la oferta clásica -alojamiento y media pensión- también ofrece un estilo de vida activo en su granja. Así podemos familiarizarnos con la elaboración del maíz, ayudar en la recolección o participar en la cosecha. Pero si las tareas de la granja no nos entusiasman, podemos volver a dar "una vuelta" en bicicleta y descubrir las muchas bellezas de Prekmurje, que, lamentablemente, no se pueden experimentar todas en un día.
Información:
PARADISE POSADA – Bakovci, Soboška ulica 32, Murska Sobota, (02) 543 90 98
CENTRO DE BICICLETAS – Obrtna 28, Murska Sobota
TÉRMINO 3000 – Kranjčeva ulica 12, Moravske Toplice, (02) 512 22 00
FINCA TURISTICA FLISAR – Dolga ul. Moravske Toplice, 216
