Ante ti está la receta del mejor postre del planeta: pastel de chocolate argentino. Este pastel es sin hornear y está inspirado en el tiramisú italiano.
En Argentina, ninguna celebración pasa sin una torta de chocolate en la mesa. Se elabora a partir de tres ingredientes básicos: bizcocho de chocolate, queso crema y salsa de caramelo (dulce de leche).
Sabores Atlas declaró a la torta de chocolate argentina la mejor torta del mundo en 2020.
Chocotorta (pastel de chocolate argentino)
Ingredientes
- 500 g de galletas de chocolate
- 675 g de queso crema
- 675 g dulce de leche – caramelo para untar
- café o leche
- chocolate
Direcciones
- En un tazón grande, mezcle el dulce de leche - caramelo para untar con queso crema y bata.
- Sumerja las galletas en café o leche. Y extiéndelas en una bandeja de horno de 20×20 cm.
- Extiendes el betún de queso crema, luego vuelves a esparcir las galletas y así sucesivamente hasta tener 5 capas.
- La última capa deben ser las galletas, dejando parte del relleno para decorar. Cubra y refrigere por 6 horas o toda la noche.
- Retirar el bizcocho del molde, luego extender el relleno y decorar con chocolate rallado.
