Gordon Ramsey aconseja preparar un filete de pescado al horno con un relleno aromático.
Cómo preparar filete de pescado al horno, que será jugoso y sabrá muy bien? Aunque el pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos esenciales, muchas personas temen su preparación debido a la posibilidad de que los filetes de pescado queden secos o sin sabor.
Si te gusta experimentar con los ingredientes, pero aún quieres estar seguro de que el plato será perfecto, sigue las instrucciones para preparar un filete de pescado al horno en el Gordon Ramsay.
Filete de pescado cubra con tomates asados y cebollas, luego agregue un fragante queso parmesano, perejil y relleno de pan.
filete de pescado al horno
Ingredientes
- 2 filetes de pescado al gusto
- sal pimienta
- aceite de oliva
- 100 g de tomates cherry
- 1/2 cebolla
- albahaca fresca
- 1 manojo de perejil
- 3 rebanadas de pan tostado
- 50 g de queso parmesano
Direcciones
- Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta.
- Freírlos rápidamente en una sartén ligeramente engrasada durante un minuto por cada lado. Luego los sacamos de la sartén y en la misma sartén, sofreímos los tomates cherry, que cortamos antes por la mitad, y la cebolla picada finamente.
- Cuando las verduras estén blandas, añadir la albahaca picada y sofreír un minuto más. Luego transfiera la mezcla de vegetales horneados a un plato.
- Moler el pan, el perejil y el queso parmesano en una licuadora.
- Coloque los filetes de pescado en la fuente para horno, vierta la mezcla de vegetales sobre ellos y luego espolvoree con una cantidad generosa de la mezcla de pan.
- Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 6 minutos hasta que la corteza del pan esté dorada.
¡Disfruta de un pescado al horno perfecto y delicioso que te dejará sin palabras!
