Hacer jarabe de saúco casero es una excelente manera de aprovechar las flores maravillosamente fragantes, pero para aquellos que quieran probar algo diferente, existe una alternativa igualmente maravillosa e inusual: la ginebra de saúco.
Bezhgov Ginebra es un licor único que combina la suave esencia de la ginebra con ricas notas afrutadas bayas de saúco, dando como resultado una deliciosa mezcla que es a la vez distintiva y versátil.
Ginebra de abedul es cada vez más popular entre los entusiastas de la ginebra artesanal debido a su perfil de sabor único que agrega un giro al sabor de la ginebra tradicional. Además, la baya del saúco está repleta de antioxidantes y vitaminas, lo que le da un aspecto saludable a este delicioso licor.
La clave de su sabor distintivo radica en el proceso en el que la ginebra, a menudo destilada con enebro y otras plantas, se infunde con bayas de saúco maduras, que generalmente se dejan en remojo durante varias semanas para impartir su sabor. Esta infusión le da a la ginebra de saúco un profundo tono carmesí, haciéndola visualmente atractiva y agregando un elemento de elegancia a cualquier presentación de cóctel.
Ingredientes
- de seis a ocho flores de saúco recién cortadas
- cáscara rallada de un limón
- cucharada de azúcar en polvo
- 500 mililitros de ginebra
Direcciones
- Limpia las flores de saúco y luego colócalas en un tazón o frasco grande.
- Agregue la ralladura de limón, el azúcar en polvo y vierta sobre la ginebra.
- Tape el recipiente y déjelo reposar durante 24 horas.
- Colar la mezcla a través de papel de filtro en una botella limpia.
- La ginebra de saúco se puede servir con tónica y mucho hielo.
En general, la ginebra de saúco ofrece una combinación fascinante de tradición e innovación en el mundo de la ginebra, y con su sabor distintivo y color vibrante, es una opción maravillosa tanto para los bebedores de ginebra nuevos como para los experimentados.
