Las cebollas son un ingrediente indispensable en muchos platos. Aunque a menudo no se ve en el plato, inmediatamente notamos que falta algo si el plato se prepara sin él. La cebolla roja es la reina de este plato de ensalada debido a su color rojo púrpura y su sabor más suave y pleno. Si eres fanático de las cebollas rojas, tenemos para ti una gran receta de ensalada que te deleitará con su sabor.
Ensalada con cebolla roja asada
Ingredientes
2 cebollas rojas3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vinagre de vino tinto
1 manojo de eneldo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza integral
1 manzana
Sal y pimienta
Direcciones
2. Calienta el azúcar con una cucharada de agua en una cacerola hasta que alcance una consistencia de caramelo. Retire del fuego y agregue las avellanas picadas, mezcle bien y enfríe.
3. Mezclar la mostaza, el vinagre y el aceite en un bol y añadir la manzana troceada.
4. Vierta la vinagreta de vinagre sobre la cebolla. Antes de servir, agregue las avellanas caramelizadas, el eneldo y la sal gruesa.
