Las tortitas de gin tonic son un postre sencillo y delicioso que no te dejará indiferente. Si quieres preparar unas tortitas diferentes, te traemos una receta muy especial. Se trata de unas tortitas espesas de gin tonic que se preparan sin una gota de leche.
Cuando mezclas tu postre favorito con tu bebida alcohólica favorita, obtienes tortitas de gin tonic. La preparación es realmente sencilla, y la explosión de sabor en las papilas gustativas está garantizada. Lea la receta de panqueques de gin tonic a continuación.
Tortitas de gin tonic
Ingredientes
- 100 g de harina común
- 100 g de harina picante
- 1 huevo
- 1 polvo de hornear
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 250 ml de gin tonic
- Aceite para freír Ingredientes para el almíbar:
- 250 ml de gin tonic
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- jugo de dos limones
Direcciones
- Prepara 500 ml de gin tonic a tu gusto. Se recomienda una proporción de 2:5, pero si te gusta un cóctel más fuerte, puedes agregar unas gotas de ginebra. Reservar 250 ml del cóctel.
- Para preparar el almíbar, mezcle 250 ml de gin tonic con tres cucharadas de azúcar en polvo y el jugo de dos limones grandes. Poner al fuego y remover hasta que hierva, es decir, hasta que el líquido se convierta en un almíbar más espeso.
- Prepara los panqueques. Mezcle la harina y el polvo de hornear, agregue una pizca de sal y azúcar. A continuación, añade el huevo y 250 ml de gin tonic. Mezcle bien con un batidor para obtener una mezcla ligeramente más espesa que la clásica mezcla para panqueques.
- Calentar un poco de aceite en una sartén y verter la mezcla sobre la sartén. Fríe las tortitas a fuego medio durante aproximadamente un minuto por cada lado para hacer tortitas americanas.
- Al final, vierte el sirope de gin-tonic sobre las tortitas.
- Servir con una copa de gin tonic y fruta fresca.
