Hay toneladas de recetas de tarta de fresas por ahí, y ya has pensado que no necesitas otra. Pero este es diferente: estos son mini pasteles de fresa con crumble.
¿Cuál es el ingrediente secreto para mini tartaletas de fresa con crumble? Además de los ingredientes habituales, a la masa también se le añade yogur de fresa, que le da un aroma especial. Se coloca crema dulce sobre la masa con fresas, luego espolvorear con migas de masa.
La preparación inusual e interesante de deliciosos pasteles te encantará, y son tan suaves y deliciosos que no podrás dejar de comerlos.
Mini tartaletas de fresa con crumble
Ingredientes
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 limón
- 5 cucharadas de aceite
- 120 g de yogur de fresa
- 7 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 300 ml de nata dulce
- 300 g de fresas
Direcciones
- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, luego agregar la cáscara de limón rallada, el jugo de medio limón, el aceite y el yogur de fresa.
- Mezclar, luego agregar la harina tamizada con el polvo de hornear. Vuelva a mezclar y vierta la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y nivele.
- Hornear a 180°C durante unos 30 minutos. Cuando la masa se haya enfriado, use un molde más pequeño para formar círculos.
- Montar la nata dulce y añadir las fresas picadas finamente. Vierta el relleno en cada círculo (primero viértalo en una bolsa para congelar y corte un agujero).
- Triturar el resto de la masa y espolvorear por encima. Adorne con fresas picadas.
