La mousse es un manjar delicioso y jugoso, en el que fluyen un montón de ricos sabores. La mayoría de las personas se dan el gusto cuando visitan una pastelería o un restaurante, pero no hay razón para no intentar hacerlo usted mismo. Hemos preparado una receta fácil de mousse de chocolate con naranja.
Mousse es una gran idea para postre en la cena o bocadillo dulce con una taza de café o té, por lo que sin duda impresionarás a tus seres queridos si los sorprendes con naranja y chocolate magia de tu propia creación.
Mousse de chocolate con naranja
La preparación es rápida y sencilla, y tampoco necesitas muchos ingredientes para ello, solo recuerda que la mousse debe esperar al menos 6 horas en el frigorífico antes de servirla.
Ingredientes
- 1 naranja
- 3 cucharadas de café
- 200 g de chocolate que contenga al menos 60% de cacao
- 6 huevos
- pizca de sal
Direcciones
- Pelar la naranja, luego rallar finamente la cáscara.
- Mezcla el chocolate, la piel de naranja y el café en un bol que has colocado encima del bol en el que estás calentando el agua en la estufa. Una vez que el chocolate se haya derretido, revuelva la mezcla hasta que esté completamente suave. Luego retira la sartén del fuego.
- Separar los huevos en yemas y claras. Mezclar las claras de huevo con la sal en un bol grande. Revuelva hasta que la mezcla se espese.
- Agregue las yemas a la mezcla de chocolate, que se ha enfriado un poco durante este tiempo. Mezclar bien.
- Agregue las claras de huevo a la mezcla y mezcle cuidadosamente con un tenedor.
- Vierta la mezcla en 10 vasos pequeños. Coloque en el refrigerador y espere 6 horas o deje los frascos allí durante la noche.
- Antes de servir, puedes decorar la mousse con moras, arándanos, frambuesas, trocitos de fresas, mermelada... ¡Buena racha!
