El pollo en salsa de crema de champiñones es extremadamente sabroso, ya que el sabor del pollo combina perfectamente con el sabor de los champiñones y la salsa de crema. Los champiñones agregan profundidad e intensidad de sabor al plato, al mismo tiempo que brindan una textura adicional.
Preparar el pollo en salsa cremosa de champiñones es una excelente opción para diversas ocasiones, como cenas con amigos o familiares o una cena romántica. Además, es fácil de preparar y contiene muchas proteínas, lo que lo convierte en un plato saludable y nutritivo.
El pollo atrapa casi todas las especias y salsas.
Si eres fan de esta carne entonces prepárala en una salsa cremosa de champiñones, la combinación de ingredientes es excelente, pero lo mejor es servir este platillo con puré de patatas y guisantes
Pollo en salsa cremosa de champiñones
Ingredientes
- 1 kg de carne blanca
- 45 g de harina
- especias a gusto Ingredientes para la salsa:
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 cebollas medianas
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo
- 25 g de harina
- 1 l de sopa de pollo (cubos de sopa)
- 300ml de leche
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 20 champiñones
- 240 ml de nata para cocinar
Direcciones
- Cortar la carne en cubos, luego ponerla en un bol. Espolvorear con sal y pimienta. Si lo desea, puede agregar algunas especias.
- Freír la carne en una sartén honda, en la que hayamos calentado un poco de aceite.
- Retire la carne. Agregue la mantequilla a la sartén donde asó la carne, y cuando se derrita, agregue la cebolla picada finamente.
- Sazonar con sal y espolvorear con tomillo y mezclar. Cuando la cebolla se ablande, agregar la harina y mezclar. Luego verter sobre la sopa (prepararla diluyendo un cubito de caldo de pollo en un litro de agua).
- Mezcla bien para que no queden grumos, luego agrega la leche y el jugo de limón. Cocine hasta que hierva, luego agregue los champiñones en rodajas y devuelva la carne.
- Agregue sal y pimienta según sea necesario, mezcle, cubra y reduzca la temperatura. Cocine por otros 20 minutos.
- Añadir la nata para cocinar, mezclar y cocinar durante otros 5 minutos.
