¿Alguna vez has probado el roscón de espinacas con salmón y queso?
Trino de espinacas con salmón ahumado y queso es un plato delicioso y una excelente opción para el almuerzo o la cena, ya que combina espinacas frescas, salmón y queso aromático.
La receta es fácil de preparar y también puede ser una gran idea si quieres preparar algo diferente para tu familia o invitados. Así que si quieres algo nuevo, prueba esta receta para rollo de espinacas con salmón ahumado y queso, y deleita tu paladar.
Rollo de espinacas con salmón ahumado y queso
Ingredientes
- Para la masa:
- 4 huevos
- 30 g de mantequilla
- 70 g de harina picante
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 250 g de acelgas limpias
- 1 cucharadita de sal
- 1/3 cucharadita de pimienta Para el llenado:
- 400 g de queso crema
- 200 g de salmón ahumado
Direcciones
- Limpiar las hojas de espinaca, lavarlas y ponerlas en agua hirviendo con sal.
- Cuando hierva, cocine por 3 minutos, escurra, enfríe y corte en trozos pequeños.
- Batir las claras de huevo y la sal con una batidora.
- Mezcle las yemas de huevo con una batidora y agregue los ingredientes secos enumerados, la mantequilla derretida y las acelgas picadas.
- Verter la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear durante 15-20 minutos a 180 grados.
- Coloque la galleta horneada sobre una toalla de cocina húmeda y enróllela. Cuando se enfríe, desenvuélvelo, úntalo con queso crema y unta las lonchas de salmón por encima.
- Envolver en un roscón y dejar en el frigorífico unas horas.
