El filete de salmón salvaje con un delicioso glaseado de naranjas rojas sobre una cama de espárragos verdes es un plato fantástico que satisfará hasta al gourmet más exigente. Mira la receta fácil y encanta a tus seres queridos con una comida que recordarán durante mucho tiempo.
La receta de salmón con glaseado de naranja garantiza excelentes resultados que serán recordados por mucho tiempo. Para el mejor sabor posible, elegimos salmón salvaje y naranjas rojas sanguinas, que aportan un maravilloso color rubí al plato.
Receta de salmón con glaseado de naranja:
Ingredientes:
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de miel
- 11/2 salsa Worcestershire
- 1/3 taza de jugo de naranja roja recién exprimido
- 2 filetes de salmón
- sal
- pimienta
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita
- ¼ de cucharadita de pimentón
- ¼ de cucharadita de orégano
- ¼ de cucharadita de tomillo
- ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
Preparación:
Calentar el horno a 200 grados. Para el glaseado perfecto, mezcle el azúcar moreno, la salsa Worcestershire y el jugo de naranja en un tazón. Ponga la mezcla en la estufa y déjela hervir. Luego baja el fuego y deja que se cocine por otros 10 minutos. Revuelva suavemente varias veces en el medio y reserve solo cuando el glaseado se espese. Seque el filete de salmón por ambos lados con una toalla de papel, sazone con sal y pimienta y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada. Mezcle el resto de las especias en una taza y espolvoréelas uniformemente sobre los filetes. Seguimos con el glaseado, que repartimos uniformemente sobre los filetes sazonados. Coloque la fuente en el horno y hornee hasta que el glaseado se endurezca y asegúrese de que no se dore. Servido sobre una cama de espárragos hervidos y arroz salvaje.
Más información:
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