Las fresas son una fruta muy esperada cada temporada, que disfrutamos felizmente en una variedad de formas.
Sin pensarlo, las fresas se pueden catalogar como las más una fruta de temporada popular. Podemos disfrutar de esta fruta En maneras diferentes. Frescos, cocidos, en escabeche o congelados. Sin embargo, las fresas no solo son extremadamente sabrosas, sino que también contienen muchas sustancias beneficiosas que afectan la salud y el bienestar.
Las bayas contienen nutrientes importantes, fibra, vitamina C, ácido fólico y potasio. También contienen pequeñas cantidades de hierro, cobre, magnesio, fósforo, selenio y vitaminas B, K y E. Aunque tienen un alto contenido de azúcar, se consideran un alimento bajo en calorías. Los nutricionistas recomiendan que las fresas se incluyan en tu menú diario, ya que contienen una gran cantidad de antioxidantes.
Un estudio publicado en el Journal of Molecular Sciences demostró que el consumo regular de alimentos ricos en vitamina C, como las fresas, puede mejorar la salud del sistema cardiovascular. Los estudios han demostrado, que las sustancias antiinflamatorias están presentes en las fresas, y también se supone que inhiben los procesos que conducen a la artritis. Se supone que promueve la absorción de hierro. protege contra la anemia.
Al mismo tiempo, la investigación ha demostrado que tienen un efecto positivo en memoria de corto plazo, son útiles en mila quema de grasa y envejecimiento de la piel. También son ricos en flavonoides, que se supone que inhiben la inflamación en el cuerpo. aparición de células malignas. Contienen una gran cantidad de antioxidantes, que son importantes para nuestro cuerpo, ya que el cuerpo debe proteger contra los radicales libres. Estos son los desencadenantes de diversas enfermedades.
Es importante enfatizar si solo fresas frescas y congeladas contienen un puñado de ingredientes útiles que se supone que ayudan a mantener la salud. La fruta procesada pierde muchos de sus valores nutricionales.
Cómo mantener las fresas frescas
Dado que las fresas se echan a perder rápidamente, podemos usar un truco simple para prolongar su vida útil. preparar la mezcla de agua y vinagre de sidra de manzana casero en una proporción de 10: 1. Sumerja las fresas en esta mezcla y déjelas en ella durante al menos 10 minutos. Luego enjuáguelos con agua corriente y colóquelos sobre una toalla de cocina limpia para que se sequen por completo. El truco es que el vinagre de sidra de manzana evita que las fresas se pudran. De esta forma, las fresas se mantendrán compactas y firmes durante mucho tiempo.
