INGREDIENTES: 16 dkg de colas de gambas limpias 16 dkg de queso ahumado 8 ramitas de romero fresco 10 dkg de rúcula fresca PREPARACIÓN: Colas de gambas limpias y la mayoría de los cubitos, queso cortado y ahumado, ensartarlas alternativamente...
INGREDIENTES:
16 dkg očiščenih škampovih
repkov
16 dkg prekajenega sira
8 vejic svežega rožmarina
10 dkg sveže rukole
PREPARACIÓN:
Očiščene škampove repke in na
večje kocke narezan prekajen sir
izmenoma nabodemo na
rožmarinovo vejico. Nabodalca
popečemo na hitro z obeh strani na
oljčnem olju ali žaru, jih pokapljamo
z limoninim sokom in oljčnim oljem z
rožmarinovo vejico in postrežemo
kot imenitno toplo predjed
La receta fue preparada en el restaurante Ángel,
Centro Mercator, Liubliana
www.kaval-group.si/angel
