Líquidas y cremosas, frías o heladas, especiadas o especiadas, y sobre todo frescas - Las sopas frías de verano son importantes y populares en un caluroso día de verano, y te presentamos algunas rápidas y buenas.
Grandes sopas de verano que se pueden servir como un almuerzo ligero o un aperitivo para la comida principal, están llenos de ingredientes saludables. Con la abundancia de productos locales en los estantes y mercados, es la época perfecta del año para preparar una sopa maravillosamente nutritiva que lo refrescará y le dará energía, y cultivar sus propias verduras en casa es aún mejor.
Hay muchas variaciones deliciosas. sopas frias de temporada, que son geniales para conseguir electrolitos, vitaminas y minerales en los días de verano, porque todo esto lo perdemos por el calor y la sudoración. Así como las sopas calientes se sirven mejor calientes, las sopas frías también deben mantenerse frías. Como de costumbre, primero hierva la sopa y luego enfríela parcialmente a temperatura ambiente. Luego tápalo para evitar que absorba otros sabores y colócalo en el refrigerador para que se enfríe por completo.
Para acelerar el proceso de enfriamiento, puede colocar en el congelador, hasta que se formen cristales de hielo.
Todas las sopas son muy sencillas de preparar. A continuación se presentan algunas ideas para sopas frías de verano.
sopa de semillas de calabaza
Sopa de verduras
Sopa con remolacha y nata
Sopa de brocoli
Sopa con pepinos
