¿Cuáles son los mejores restaurantes veganos en Ljubljana (2019) a los que todo verdadero entusiasta debería ir?
Liubliana también es la capital culinaria. Ofrece una amplia gama de cocinas que satisfacen incluso al gourmet más grande. Algunos de estos restaurantes también son exclusivos. vegano, por lo que solo preparan alimentos de origen vegetal. Dado que esta forma de comer está en auge, no solo desde el punto de vista de la salud y la ética, sino también desde el punto de vista de la alimentación sostenible y la reducción de la contaminación ambiental, hemos preparado para ti los mejores restaurantes veganos en Ljubljana (2019), que debes visitar la próxima vez que estés en la capital.
Los mejores restaurantes veganos en Ljubljana (2019)
Restaurante Gaudí
Este restaurante vegano es una excelente opción para todos los "golosos", como dicen, sentirán el regreso del equilibrio energético mientras disfrutan de excelentes platos. sus platos estan listos según los principios ayurvédicos, y también atienden a aquellos que luchan con alergias o que no evitar el gluten. Sus chefs preparan a diario almuerzo fresco, platos permanentes y postres, que se puede comer en el acto o Llevatelo.
Son los más famosos por su hamburguesa casera rica en proteinas, que se compone de varias legumbres, proteínas de soja y guisantes. se sirve con tortita doble de garbanzos, que es una alternativa saludable al pan. También puedes tener los suyos. almohadilla tailandesa varios budha bovle, curry de garbanzos con boniato, espinacas baby y coco, o algún otro plato en una cuchara. Para todos los amantes de los dulces, tienen disponibles tortas de tarta, tarta de frambuesa con chocolate y Tortitas únicas con triple relleno.
Bistró ayurvédico y vegano Gaudí
Calle Nazareva 10
liubliana
Horario de apertura: Lunes a Viernes de 11:00 a 21:00, Sábado de 12:00 a 21:00, Domingo de 12:00 a 16:00.
Entrega: Sí (Se aceptan pedidos hasta las 8 a.m. y también ofrecen servicio de catering).
veganos
Veganika es un bistró vegano fundado por Nika Babić. Comenzó su andadura culinaria con el catering en varios eventos, y este año también abrió su bistró físico, donde ofrece almuerzos diarios innovadores, de goulash de soja con polenta al horno a Musaka con lentejas y pimientos rellenos con puré de ajo. También es un pecado si no pruebas una de las bebidas diarias que quitan el aliento, desde mango, tartas de chocolate con avellanas tostadas y fresas, a tartas de fresa, lima, menta y ginebra, y los que tienen matcha y maracuyá. No importa con cuál te encuentres, porque cada uno es el mejor a su manera. Si estás en Ljubljana durante la semana, definitivamente deberías ir a desayuno o almuerzo en Veganika, o al menos un trozo de pastel y café con leche de arroz. También puedes conocerla en Open Kitchen, donde es una invitada habitual.
veganos
Calle Komenska 30
liubliana
Horario de apertura: Lunes a Viernes de 9:00 am a 8:00 pm
Entrega: No (pero ofrece servicio de catering).
COCINA
En Kucha dicen que son el primer bistró del mundo con comida humana, porque utilizan ingredientes cuidadosamente seleccionados ingredientes locales y de temporada crean platos inspirados en ideas subjetivas sobre cómo comerá la gente en el año 2050, combinado con técnicas de preparación tradicionales en uso durante miles de años. En su bistró y charcutería ofrecen cuencos de verduras de temporada, platos de cuchara, sándwiches, bollos, postres y bebidas Date un gusto con los suyos pastel de sémola fermentada, tal vez un rollo de canela fresco o tarta de queso en una olla, y encima de eso, el de ellos kombucha casera o brebaje inmunológico casero. La satisfacción de las papilas gustativas está garantizada.
COCINA
Masera – Calle Spasićeva 8
liubliana
Horario de apertura: Lunes a Martes de 11:00 a 16:00, Miércoles a Jueves de 11:00 a 22:00, Viernes de 11:00 a 23:00, Sábado de 10:00 a 16:00.
Entrega: Sí (También ofrece servicio de catering).
Grano de trigo sarraceno
"Imagínese que hay un rincón escondido en el centro de Ljubljana, donde puede tomar un descanso del ajetreo y el bullicio de la ciudad y darse un capricho con todo lo que acaricia su paladar, satisface su hambre y alimenta su alma". es el mensaje que Buckwheat envía a los visitantes potenciales. Puedes darte un capricho en el bistró. un trozo grande de pastel, brownie de chocolate, pan de trigo sarraceno casero, sopa caliente, que diablos, o eres Arma la ensalada a tu gusto. Todos los platos son sin azúcar blanca, harina blanca, colorantes artificiales, conservantes, sabores artificiales, y por supuesto sin ingredientes animales, y sus chefs cocinan con alegría y pasión. Si tienes prisa, también pueden preparar comida para llevar, así que casi no hay excusa para visitar.
Grano de trigo sarraceno
Trubarjeva cesta 7
liubliana
Horario de apertura: Lunes a Viernes de 9:00 am a 5:00 pm, Sábado de 8:00 am a 1:00 pm
Entrega: No (pero ofrece servicio de catering).
Restaurante Mándala
En el callejón Ajdovščina en Ljubljana, los sabores de Oriente se encuentran con la cordialidad eslovena. Allí se esconde un restaurante vegano, que abrió sus puertas recién en septiembre de este año. El restaurante consta de de siete zonas con siete chakras, para que cada comensal pueda elegir su rincón favorito. Su fundador es Mitja Bitenc, quien también es dueño del restaurante vegetariano Radha Govinda. En el nuevo restaurante, además del ambiente enérgico, también se aseguran de que las papilas gustativas de los comensales se diviertan en platos sanos y frescos con sabores perfectos, con un toque de ingredientes naturales y locales. A la hora de comer ofrecen oferta permanente de temporada y sistema de autoservicio, para que puedas probar tantos sabores como sea posible al mismo tiempo. Por supuesto, los postres también están disponibles, de varias variedades. tortas frescas para todos los gustos hasta tortas con dulces de dátiles y postres en una olla. Con el nuevo año 2020, el restaurante será aún más asequible para los estudiantes, ya que están planeando la introducción de vales para estudiantes.
Restaurante Mándala
Paso subterráneo Ajdovščina 4
liubliana
Horario de apertura: De lunes a viernes de 11:00 a 17:00.
Entrega: No.
choza amorosa
El restaurante está ubicado en las inmediaciones de la estación principal de trenes y autobuses de Ljubljana y es muy práctico si tiene prisa por tomar un autobús o un tren. Ellos ofrecen almuerzos diarios en sistema buffet, así como comida rápida vegana, pizzas, sándwiches, batidos, cafés y postres Son muy convenientes para los estudiantes ya que pueden usarlos vales de estudiante. Date un capricho vegiburger, hamburguesa con queso, vegbab, falafel, gyros, tortilla mexicana o algo por cuchara. Definitivamente hay algo para todos los gustos en el restaurante Loving Hut.
choza amorosa
Plaza delantera Osvobodilne 14
liubliana
Horario de apertura: De lunes a viernes de 10:30 a 21:00, de sábado a domingo y festivos de 12:00 a 21:00.
Entrega: Sí.
