Bikofé

 "Petra y Jure, son una pareja hermosa, ella hace café y él es mesero". Una rima un poco exagerada, pero que encarna a la perfección la energía que reina en el Bikofe de Ljubljana. Petra y Jure abrieron el icónico bar Ljubljana allá por 1999, y la idea surgió de las impresiones de los bares que recogieron durante sus viajes por el mundo. El seguimiento de la escena en las capitales mundiales los convenció de abordar también el proyecto de una "placa" moderna en nuestro pueblo más grande. Así fue como se creó un bar de batidos, que pronto se convirtió en un verdadero bar, y bajo el liderazgo de una pareja interesante, creció hasta convertirse en un verdadero centro cultural. Poco después de la apertura de Bikofe, acogió la primera exposición de fotografía, y Bikofe se convirtió en un verdadero lugar de encuentro cultural para artistas, fotógrafos, poetas y, por supuesto, el movimiento urbano de DJ. El verdadero espíritu de Bikofej no es solo un evento variado. Se ha establecido una sensación de hogareño, los camareros nos harán el café con la amabilidad de un amigo en el salón de su casa, y no será raro que el camarero nos hable en un idioma extranjero. Hoy, incluso puede obtener sopas frescas todos los días en Bikofej, y pronto también podemos esperar algo bueno del horno de pan.