¿A menudo te molesta que tus verduras y frutas se pudran? Te presentamos algunos trucos con los que puedes conservar frutas y verduras y algunos otros alimentos en la cocina por más tiempo, sin que se estropeen ni se sequen.
Solo uno manzana podrida en una canasta con otros, el gas etileno que emite también estropeará a los demás. Pero si pones una manzana podrida en una caja con papas, prolongarás su vida, porque evitar que broten las papas.
Este es solo uno de los trucos que conviene conocer para conservar la calidad de los alimentos.
Veamos algunos más:
Pequeños pasteles o galletas, que horneaste en grandes cantidades para las fiestas, guárdalas en un recipiente de plástico y guárdalas en el refrigerador junto con un trozo de pan, que absorberá la humedad cuando las galletas comiencen a perderla. De esta manera se mantendrán crujientes y frescos por más tiempo.
Verduras como son lechuga, pepino o calabacín, séquelo y límpielo bien con un paño antes de guardarlo en el refrigerador, ya que la humedad que contiene acelera su deterioro. Puede guardarlos en papel de aluminio o en una bolsa de plástico de la que previamente exprimió el aire.
lechuga marchita puedes salvarlo sumergiéndolo en un baño de hielo. Llene un tazón grande con agua fría y se verá fresco nuevamente.
Para tomates y champiñones las bolsas de papel son más adecuadas. Si los compraste en envases de plástico, mételos en de papel, ya que así no soltarán sustancias que aceleren su deterioro.
Verduras o brócoli se mantendrán frescos por más tiempo si los envuelves en papel transparente. Pueden permanecer en el refrigerador hasta por dos semanas.
Cebolla se mantendrá fresco por más tiempo si lo cuelgas en la red destinada a este fin, y las cebolletas se pueden lavar, secar y cortar en rodajas. Póngalo en un recipiente de plástico y póngalo en el congelador.
En lugar de en el embalaje original. envolver el queso en papel de horno – Durará mucho más. Los quesos más blandos se almacenan en papel de aluminio y muchos chefs los almacenan en recipientes sellados con un terrón de azúcar contra el moho.
Como regla general, almacene los alimentos que deben consumirse más rápidamente en la parte delantera del estante o a la altura de los ojos en el refrigerador para evitar el desperdicio de alimentos.
si solo necesitas unas gotas de limón haga un agujero con un palillo y exprima el jugo a través de él, luego guarde el limón en el refrigerador.
Fresas, frambuesas y arándanos frescos remoje en un baño de vinagre helado: diluya el vinagre con agua en una proporción de 1:10, remoje la fruta, escúrrala y séquela bien. Después de eso, puedes guardar las fresas en una bolsa de papel durante varios días, ya que el vinagre es un destructor de moho y desinfectante natural.
Tomate no refrigere. Guarde los tomates con el tallo hacia arriba sobre una superficie plana. Guárdelos a temperatura ambiente porque el refrigerador los seca. Si no tienes suficiente espacio, pega la parte superior de los tomates con cinta adhesiva para que no entren en contacto con el aire, luego apílalos uno encima del otro.
Superior plátanos envolver con papel aluminio. Envuelva el tallo en papel de aluminio para evitar la liberación de etileno y durarán más. Si empiezan a echarse a perder, córtalos y congélalos para hacer batidos.
Peras almacenar a temperatura ambiente o en una bolsa de papel en el refrigerador hasta la maduración.
