Kukapa ei olisi hulluna Nutellaan? Katsotaanpa viisi hienoa reseptiä, jotka sisältävät avainaineksena maailman suosituinta suklaa-hasselpähkinälevitettä - Nutellaa!
Nutella on laki! Sinä yksinkertaisia reseptejä mutta ne eivät aiheuta ongelmia kenellekään. Tarkista se alta!
1. Nutella-croissantit
Nutella-croissanttien ainekset:
- ½ tuorehiiva
- 125 ml haaleaa maitoa
- 125 ml haaleaa vettä
- 1 tl sokeria
- 1 tl jauhoja
- 400-500 g siivilöityjä jauhoja
- 125 g kookosöljyä
- hyppysellinen suolaa
- 3 ruokalusikallista sokeria
- 2 munaa
- vähän rommia
- Nutella
Käsitellä asiaa:
Hiiva valmistetaan murskaamalla tuorehiiva haaleaan maidon ja veden seokseen, johon lisätään lusikallinen jauhoja ja sokeria. Anna seoksen kohota hetki lämpimässä paikassa.
Siivilöi jauhot, lisää kookosöljy (voit käyttää myös voita), suola, sokeri, munat, rommi ja lopuksi hiiva. Sekoita puulusikalla, kunnes seos on kiinteä. Peitä liinalla ja anna levätä lämpimässä paikassa tunnin ajan. Pyöritä kohonnut seos ympyröiksi, leikkaa 8 osaan, lisää jokaiseen lusikallinen Nutellaa ja rullaa croissanttiin. Ennen kuin laitat uuniin, jätä ne lämpimään paikkaan kohoamaan. Ennen paistamista voitele ne munalla ja paista 180 asteessa noin 10 minuuttia.
2. Makaroonit Nutellalla
Ainekset Nutella-makarooneihin:
- 70 g munanvalkuaista
- 80 g hienoksi jauhettuja, kuorittuja mantelin ytimiä
- 120 g tomusokeria
- 50 g sokeria
- elintarvikeväri
- Nutella
Käsitellä asiaa:
Erottele munat edellisenä päivänä, jotta valkuaiset lämpenevät huoneenlämpöisiksi. Laita jauhetut mantelit ja tomusokeri monitoimikoneeseen ja sekoita jauhoihin, jotka siivilöidään kahdesti. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, johon piirrämme ympyröitä, tai silikonialustalla makaroneja varten. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, lisää sitten sokeri kolmessa osassa lisävatkauksen aikana, jotta valkuaislunta saadaan kiinteää. Lisää seokseen haluamasi elintarvikeväri ja sitten mantelijauho. Tässä on tärkeää, että seosta sekoitetaan juuri sen verran, että se liukuu pois liedeltä palasena. Laita taikina pyöreäkärkiseen letkupussiin ja putsaa se sitten uunipellille. Jätä yksittäisten pinojen väliin tilaa, sillä taikina laajenee hieman paistaessa. Napauta leivinpeltiä kolme kertaa työtasoa vasten puristaaksesi ilmakuplat pois taikinasta.
Kuivaamme taikinaa 30-60 minuuttia ja se sopii leivontaan, kun taikina ei tartu sormeen. Kuumenna uuni 150 °C:seen. Laita uunipelti kuumennetussa uunissa 15 minuutiksi. Makaronit kypsyvät, kun ne eivät liiku koskettaessaan. Ota leivonnaiset uunista ja poista ne heti leivinpelliltä paperilla. Poista jäähtyneet makaronit paperista, päällystä Nutellalla ja paina puolikkaat yhteen. Laita kannelliseen muovipurkkiin ja laita jääkaappiin yön yli.
LUE LISÄÄ: Resepti: Keksilasit maidolla
3. Pizza Nutellalla ja mansikoilla
Nutella pizzan ainekset:
- 500 g jauhoja
- 1 hiivakuutio
- 1/4 l haaleaa vettä
- 1 ruokalusikallinen suolaa
- 1 ruokalusikallinen sokeria
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- Nutellaa ja mansikoita
Käsitellä asiaa:
Pehmennä hiiva ja vähän sokeria 60-70 ml:ssa haaleaa vettä hiivan valmistamiseksi. Sekoita jauhot, suola ja öljy ja sekoita joukkoon hiiva. Lisää loput vedestä ja vaivaa kaikki hyvin. Taikinasekoitin on myös hyödyllinen. Taikinaa tulee vaivata niin kauan, että se muuttuu joustavaksi eikä tartu vuokaan. Kasta keittiöpyyhe nopeasti haaleaan veteen ja väännä se ulos. Peitä pizzataikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa puoli tuntia. Jaa kohonnut taikina 4 yhtä suureen osaan. Vaivaa jokaista palaa hyvin, kunnes taikina on täysin pehmeää. Aseta kaikki neljä palaa jauhotetulle liinalle ja anna levätä vielä 30 minuuttia. Kuumenna uuni 200 °C:seen. Muotoile pizzataikinasta pyöreä pizza ja kauli se ja laita se leivinpaperilla vuoratulle pellille. Pizzaa paistetaan uunissa noin 15 minuuttia. Levitä paistettu taikina Nutellalla ja peitä tuoreilla mansikoilla.
4. Vegaaninen jäätelö Nutellalla
Resepti varten vegaaninen jäätelö pakastehedelmien sijaan sekoita joukkoon muutama lusikallinen huumaavaa Nutellaa ja valmista parasta jäätelöä.
5. Nutella-pirtelö
Nutella-pirtelön ainekset:
- 1 litra vegaanista jäätelöä Nutellalla (jos meillä ei ole, voimme valita vaniljan ja suklaan välillä)
- 5 dl (riisi)maitoa
- 2 ruokalusikallista Nutellaa
Käsitellä asiaa:
Kaada jäätelökuutiot tehosekoittimeen, lisää maito ja Nutella. Sekoita hyvin ja tarjoile. Lisää noin 50 ml maitoa yhteen kauhalliseen jäätelöä. Pirtelöön voi halutessaan lisätä myös suklaalikööriä.
