Ainekset 4 hengelle: 0,5 kg perunoita 1 dl oliiviöljyä 10 dl kourallinen suolaa Valmistus: Kuori perunat, leikkaa ne ja keitä ne suolatussa tillissä. Paista toisessa astiassa erikseen rucola, johon lisäämme keitetyt perunat ja vähän vettä, jossa ne keitettiin. Lisätään...
Ainekset 4 hengelle:
0,5 kg perunoita
1 dcl oliiviöljyä
10 grammaa rucolaa
ripaus suolaa
Valmistautuminen:
Kuori perunat, leikkaa ne ja keitä ne
suolaista vettä. Paista erikseen toisessa pannussa
rucola, johon lisätään keitetyt perunat ja
vähän vettä, jossa se keitettiin. Lisää mausteet
ja sekoita kaikki keskenään.
Jed valmistettiin Angel-ravintolassa
(Mercator Center, Ljubljana).
