Valmistaminen vie vajaat puoli tuntia ja paistaminen kestää vain kahdeksan minuuttia – juuri sopiva tuoksumaan lomalle.
Koska reseptit ovat kokkeille pyhä asia, on oikein mainita ensin, mistä resepti on peräisin. Nämä ovat keksejä, joita myytiin HappyPekissä vuosia sitten osana hyväntekeväisyyskampanjaa. He leipoivat kuuluisien ihmisten reseptien mukaan ja yhdessä heidän kanssaan, ja nämä inkiväärikeksejä ovat vihje silloisesta ensimmäisestä naisesta Barbara Miklič Türkistä.
Muodollisuudet on hoidettu, ja nyt toiminta. Tarvitsemme 3 munaa, 100 grammaa sokeria, 350 grammaa tummaa suklaata, 50 grammaa voita, 120 grammaa jauhoja, 6 grammaa leivinjauhetta, 30 grammaa sokeroitua inkivääriä, 6 grammaa jauhettua inkivääriä, 100 grammaa mantelijauhetta. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata tumma suklaa ja voi vesihauteessa. Lisää vaahtoavaan seokseen sulatettu suklaa ja samalla kaikki muut ainekset. Sekoita tasaiseksi seokseksi ja muotoile siitä palloja (voit halutessasi tehdä litteämpiä keksejä, kuten kuvassa). Kasta kukin pallo ensin kidesokeriin ja sitten tomusokeriin. Paista niitä 8 minuuttia 190 asteessa.
Pallot halkeilevat hieman, siksi annoimme niille keksejä. Myös halkeamat kasvavat uunissa, joten pidä tämä mielessä palloja muodostaessasi.
