Puhumme yhä vähemmän ruoasta pelkkänä ihmisen tarpeena. Ruoasta on vähitellen tulossa muun muassa oman identiteetin vahvistamisen väline, ja kulinaarinen kokemus on laajentanut rajojaan niin paljon, että yksilöt lähtevät lomalle tiettyihin paikkoihin pelkästään herkullisten ruokien vuoksi.
Matkustettaessa on yhä tärkeämpää yhdistää kaksi osatekijää: ruokaa ja hyviä lomakohteitaJotta pysyt ajan tasalla, Missä voi levätä hyvin? ja maistaa hyvää ruokaa, sijaitsevat täällä suositusten saaja huippukokeilta ympäri maailmaa:
Goa, Intia
Suosittelee Surran Mohan, kulinaarinen johtaja yrityksessä Jamavar-ravintola:
PAIKAN OMINAISUUDET: Intia on rikas historialtaan, kulttuuriltaan, arkkitehtuuriltaan, rannoiltaan ja uskomattomalta ruoaltaan. Paikalliset sanovat usein, että Heidän elämäntapansa on hiljainen. koska "Hiljaisuus ilmassa"Tunnet olosi rentoutuneeksi, aivan kuin olisit kotona.
RUOKAA MATKALLALLA: Goan kalacurry – tuoreita kookoksen, vihreän chilin ja mausteiden makuja. Kannattaa kokeilla myös paikallisia hedelmiä.
RAVINTOLA: Kokki Fernandon nostalgia – paras sijainti rennoin tunnelmaRuoka, jota sinun täytyy kokeilla: Goan kalacurry, Xacutis, Kahvila ja Caldeirada.
BAARI: Valkoisen talon baari on baari, josta on paras merinäköala. Auringonlaskun aikaan ja ohikulkevien laivojen loistavien valojen loisteessa Avaa kylmä olut ja nauti maisemista..
HOTELLI: Leela – ainoa hotelli Intiassa, jossa on joki ja ranta.
Hongkong, Kiina
Suosittelee Z, perustaja Bun House:
PAIKAN OMINAISUUDET: Jos haluat mennä jonnekin, missä ruoka ei lopu kesken, tämä on se paikka. KiinaHongkongin tasaisten katujen näköala saa sinut tuntemaan olosi kuin tieteiselokuvassa.
RUOKAA MATKALLALLA: Löydä jotain, mitä et ole vielä kokeillut. Maista myös Isosilmäinen kala – suolassa ja inkiväärissä marinoitua kalaa.
RAVINTOLA: MOTTO 32 – sisään hienostunut, maalaismainen varusteltuja ravintoloita, jotka sinun täytyy kokeilla rapea Char Siu, mikä on kuin söisi rapeaa BBQ-makuista karamellia.
BAARI: Bloody Mary VEA-salonki on yksi herkullisimpia juomia, heidän valmistamansa.
HOTELLI: Fleming Hotel Hong Kong se on kuin kaupunkiputiikki uskomattoman herkullisella ruoalla.
Jamaika, Karibia
Suosittelee Ryan Matheson, keittiömestari osoitteessa Florentine-ravintola ja baari:
PAIKAN OMINAISUUDET: Uskomaton kulttuuri, ihmiset suurella sydämellä ja ikuisesti kesä.
RUOKAA MATKALLALLA: Ackee ja suolakala se on kansallisruoka, joka on syötävää vain, kun ackee on valmistettu oikein, koska se on erittäin myrkyllinen hedelmä.
RAVINTOLA: Suuntaa Hellshire Beachille ravintolaan Bev & Sons, mikä on sijaitsee hiekalla – kala on valmis heti, kun kalastajat nostavat sen vedestä.
BAARI: Triple Century -urheilubaari kriketinpelaajan omistama Chris Gayle, Seuraa ja ennätyksiä mutta se on omistuksessa Usain Bolt – molemmat baarit ovat urheilusta inspiroituneita, He tarjoilevat siellä myös loistavaa mojitoa..
HOTELLI: Hedonismi II.
