Wir sprechen immer weniger über Nahrung als bloßes menschliches Bedürfnis. Das Essen wird unter anderem allmählich zu einem Mittel zur Bestätigung der eigenen Identität, und das kulinarische Erlebnis hat seine Grenzen so weit erweitert, dass der Einzelne nur wegen köstlicher Gerichte an bestimmte Orte in den Urlaub fährt.
Die Kombination zweier Komponenten wird auf Reisen immer wichtiger: Lebensmittel und gute Urlaubsorte. Damit Sie auf dem Laufenden bleiben, wo man sich gut ausruhen kann und schmecken tolles Essen, befinden sich hier Empfehlungen von Spitzenköchen aus aller Welt:
Goa, Indien
Er empfiehlt Surran Mohan, kulinarischer Direktor in Jamawar-Restaurant:
EIGENSCHAFTEN DES ORTS: Indien ist reich an Geschichte, Kultur, Architektur, Stränden und fantastischem Essen. Einheimische sagen oft ja Ihr Lebensstil ist ruhig da "Stille in der Luft". Sie werden sich entspannt fühlen, als wären Sie zu Hause.
ESSEN AUF DER REISE: Fischcurry aus Goa – frische Aromen von Kokosnuss, grünem Chili und Gewürzen. Du solltest es auch versuchen heimisches Obst.
RESTAURANT: Koch Fernandos Nostalgie – die beste Lage mit die entspannteste Atmosphäre. Lebensmittel, die Sie probieren müssen: Fischcurry aus Goa, Xacutis, Caféreal und Caldeirad.
BAR: Weiße Hausbar ist eine Bar mit der besten Aussicht auf das Meer. Bei Sonnenuntergang und den leuchtenden Lichtern vorbeifahrender Schiffe ein kühles Bier aufschlagen und die Aussicht genießen.
HOTEL: Leela – das einzige Hotel mit Fluss und Strand in Indien.
HongKong, China
Er empfiehlt Z, Der Gründer Brötchenhaus:
EIGENSCHAFTEN DES ORTS: Wenn Sie irgendwohin gehen möchten, wo Ihnen das Essen nicht ausgeht, dann ist dies das Richtige China. Wenn Sie die flachen Straßen von Hongkong betrachten, werden Sie sich wie in einem Science-Fiction-Film fühlen.
ESSEN AUF DER REISE: Finden Sie etwas, das Sie noch nie probiert haben. Schmecke es auch Großäugiger Fisch – in Salz und Ingwer marinierter Fisch.
RESTAURANT: MOTTO 32 – v anspruchsvoll, rustikal Sie müssen das ausgestattete Restaurant ausprobieren knuspriger Char Siu, das ist wie das Essen von knusprigem Karamell mit BBQ-Geschmack.
BAR: Bloody Mary v Salon VEA ist ein die leckersten Getränke, von ihnen zubereitet.
HOTEL: Fleming Hotel Hongkong es ist wie eine Stadtboutique mit unglaublich leckerem Essen.
Jamaika, Karibik
Er empfiehlt Ryan Matheson, Küchenchef im Florentiner Restaurant und Bar:
EIGENSCHAFTEN DES ORTS: Unglaublich Kultur, Menschen mit großem herzen und für immer Sommer.
ESSEN AUF DER REISE: Akee und Salzfisch es ist Nationalgericht, das nur essbar ist, wenn die Akee richtig zubereitet wird, da es sehr ist giftige Frucht.
RESTAURANT: Gehen Sie nach Hellshire Beach zum Restaurant Bev&Söhne, welches ist auf dem Sand gelegen – die Fische werden zubereitet, sobald die Fischer sie aus dem Wasser ziehen.
BAR: Triple Century Sportbar gehört einem Cricketspieler Chris Gayle, Track&Records aber er besitzt es Usain Bolt – beide Riegel sind sportlich inspiriert, und sie servieren dort auch einen ausgezeichneten Mojito.
HOTEL: Hedonismus II.
