Tällä kertaa seurasimme ja ikuisimme ensimmäisen syyspäivän Cooking Academy - City Chefin kanssa. Tämä toi kaupunkiin todellista syysruokaa ja herkkuja, jotka ilahduttivat makuhermoja hieman kylmempinäkin päivinä. Jamnica-tapahtuman virkistävän virallisen oppaan kanssa tutustuimme herkkuihin kastanjoiden ja sienten seurassa uudistuneessa Bosch- ja Siemens-salongissa ja viimeiset hyvästit kesään katkarapujen kera.
Na prvi jesenski dan, 23. septembra, smo Kuharsko akademijo – City Chef v prenovljenem salonu Bosch in Siemens z glavnim kuharjem Gostilnice in pizzerije Kaval, Draganom Marjanovićem, pričeli z božansko bučno juho z jurčki in s tartufi. Zakuhali smo tudi raviole z jurčki in gamberi, goveji file s svežimi jurčki pa smo nato pohrustali kot za stavo.
Za sladko crkljanje smo si privoščili in si prste obliznili z imenitnim kostanjevim moussom, za katerega je poskrbel slaščičar iz Lolite, Grega Rode.
