Lissabon - Länsi-Eurooppa ruokailijoille

Vaikka viime aikoina puhutaan Portugalista ja sen pääkaupungista lähinnä talouskriisistä, Lissabon on Euroopan mantereen läntisin pääkaupunki. Taloudellisista ongelmista huolimatta viehättävä kaupunki on vierailun arvoinen, sillä Lissabon on yksi kolmesta Euroopan vanhimmista pääkaupungeista, Ateenan ja Rooman ohella se perustettiin yli 3000 vuotta sitten. Legendan mukaan sen perusti Odysseus, kun hän lähti Troijasta ja suuntasi Atlantille. Sen rikkaan historian lisäksi vierailijoita houkuttelevat myös sen lukuisat kaupunginosat vanhastakaupungista huippumoderniin Kansakuntien puistoon.

Eilen, tänään ja aina

Vain 600 000 asukkaan Lissabon on yksi Euroopan mukavimmista pääkaupungeista. Se sijaitsee Tejo-joen rannalla ja on ollut Portugalin pääkaupunki 1100-luvulta lähtien. Vasta löytöjen aika 1400-luvulla, jolloin uusi maailma löydettiin, nosti kaupungin lopulta maailmankartalle. Portugalin siirtokuntien vaurauden ansiosta kaupunki, joka sijaitsee alueella, jolla on monia maantieteellisiä etuja, oli verhoutunut arkkitehtonisen loiston vaippaan. Mutta kuten monet upeat kaupungit, myös Lissabon kärsi vakavan iskun. Useimmat asukkaista mainitsevat 1. marraskuuta 1755, jolloin kaupungin tuhoutui maanjäristys, yhtenä kaupungin historian mustimpia päivämääriä. Maanjäristyksen aiheuttama kauhea uhri oli 60 000 uhria ja lähes kaiken kulttuurisen ja historiallisen perinnön täydellinen tuho. Mutta tragedia antoi sysäyksen uudelle luovalle impulssille. Kaupungin keskustassa, tarkemmin sanottuna alueella Baixa Pombalina, maanjäristyksen jälkeinen aika ei muistuta vain leveitä ja tyylikkäitä katuja, vaan myös itse nimeä, sillä kaupunki kunnostettiin markiisi De Pombalin suunnitelmien mukaan, joka suunnitteli myös ensimmäisten maanjäristyksen kestävien rakennusten rakentamisen. . Seitsemällä kukkulalla sijaitsevassa kaupungissa on peräti 32 näköalapaikkaa. Monet hissit johtavat kaupungin korkeimpiin osiin, joka on jaettu ylä- ja alaosaan, joista kaksi tunnetuinta hissiä Gloria vuodesta 1885 ja Santa Justa, joka on kuuluisa mielenkiintoisesta uusgoottilaisesta arkkitehtuuristaan. Sen rakensi Raul Ponsard, joka seurasi Gustave Eiffelin tyyliä. Bairro Alto tai pikemminkin Yläkortteli on viehättävä osa kaupunkia, johon on keskittynyt monumenttien lisäksi myös kaupungin yöelämä. Rua do Norte -kadulta löydät kaksi tärkeimmistä instituutioista, jotka on omistettu melankoliselle fadolle, joka on Portugalin tunnetuin musiikillinen ilmaisu: Adega Machado ja ravintola Nona. Parque das Nações todistaa, että Lissabon ei ole vain kaupunki täynnä historiaa. Vuonna 1998 Lissabon isännöi maailmannäyttelyä, ja tehdäkseen vaikutuksen maailman yleisöön he päättivät rakentaa kaupunkiin kokonaan uuden korttelin, jonka pinta-ala on yli 70 000 neliömetriä. Ne sijaitsevat Tejo-joen toisella puolella Parque das Nações yhdistettynä yhteen maailman pisimmistä silloista, joka on nimetty kuuluisan merimiehen Vasco da Gaman mukaan. Alueen suurin vetovoima on varmasti Euroopan suurin akvaario, joka on jaettu neljään valtavaan uima-altaaseen, jotka edustavat erilaisia valtameriä ja elinympäristöjä. Parque das Nações näkyy parhaiten panoraamamatkan aikana rakennusten yläpuolella kiertyvällä köysiradalla.

Makuja, joita on vaikea vastustaa

Portugalilainen täysin katettu pöytä on paljon enemmän kuin vain viiniä ja turskaa. Se on loistava esitys silmille ja makuhermoille. Vaikka portugalilainen keittiö sekoitetaan usein espanjalaiseen, se on erikoista pääasiassa yksinkertaisten ainesosien ja paikallisten tuotteidensa vuoksi. Salaisuus on mausteissa piri piri (pieni, erittäin kuuma paprika) tai Goan currya, ja tietysti ruoanlaittomestarien luovuudessa. Tietenkin melkein mistään reseptistä puuttuu ainakin muutama tippa kuuluisaa portugalilaista oliiviöljyä. Koska tärkeä osa portugalilaista ruokaa ovat kalaruoat, ravintolassa on parasta yhdistää kaunis näkymä Tejo-joelle ja erinomaiset kalaruoat. 5 Oceanosta. Voit myös kokeilla tyypillisiä portugalilaisia ruokia palkitussa ravintolassa Adega Tia Matilda. Portugalilainen keittiö on vaikuttanut myös yhä suositumpiin brasilialaisiin erikoisuuksiin ja Lissabonista uuden kodin löytäneiden brasilialaisten suuren määrän vuoksi voit myös vierailla tyypillisessä brasilialaisravintolassa keskellä Portugalin pääkaupunkia. Sabor Mineiro, joka tarjoaa grillattuja liharuokia. UAI on toinen brasilialainen ravintola, jonka menu sisältää pääasiassa ruokia historiallisesti erittäin tärkeästä Brasilian Minas Geraisin osavaltiosta. Yksi niistä ravintoloista, joista on mestarikokin omaperäisyyden ansiosta tullut yksi Lissabonin tunnetuimmista ja juhlituimmista, on erityisen kiinnostava entisestä Jugoslaviasta tuleville vierailijoille. Tähtikokki Ljubomir Stanišić tuli Portugaliin vuonna 1997 Sarajevosta. Opiskeltuaan vuosia nykyportugalilaisen keittiön tähtien kanssa hän avasi ravintolan Bairro Altoon vuonna 2009. 100 Maneiraa, ja vain muutaman askeleen päässä hän avasi toisen viime vuoden syyskuussa Bistro 100 Maneiras, jossa hän kertoo tarinansa levottomasta persoonasta portugalilaisten, balkanin ja ranskalaisten vaikutteita heijastavien ruokien kautta.

Mene kotiin kädet täynnä

Ostosmatka Lissabonissa ei ehkä ole helpoin tehtävä, mutta hotellille on erittäin helppo palata sylissä laukkuja. On parasta aloittaa jollain taidetorilla, josta voimme ostaa kauniita tuotteita pienellä rahalla. Jos olet lähellä Parque das Nações tai Alfama tiistaisin tai lauantaisin, älä missaa markkinoita Feira da Ladra. Tämän kirpputorin erityisen kiinnostava osa tarjoaa uusia vaatteita ja eteläamerikkalaista taidetta. Bairro Alton alueella meidän on varattava sunnuntaiaamut "arvoesineiden" ostoksille torilta Feira das Coleções lähellä Cais do Sodrén metroasemaa. Kun vaeltelet Bairro Altossa, siemaillen kahvia ja tutkit piilotettuja alueita, on myös mielenkiintoista nähdä kuuluisan portugalilaisen muotisuunnittelijan uusimmat luomukset Fatima Lopes tai käytä aikaa kirjojen selaamiseen kirjakaupassa Livraria das Artes, josta löydät uusia ja käytettyjä kirjoja eri tyylilajeista ja hintaluokista. Kaupungin alaosassa kävely eleganttia katua pitkin on pakollinen ostosten ystäville Avenida da Liberdade, jossa tunnettujen merkkien putiikeista voit edelleen vierailla antiikki räätälipajoissa, pitää tauko shoppailusta mukavissa ravintoloissa tai hemmotella itseäsi luksushotelleissa. Laajasta valikoimasta toreja, ostoskatuja ja keskuksia, meillä on myymälässämme helpoimpia tyypillisiä portugalilaisia tuotteita Vida Portugesa. Jo liikkeen nimi kertoo, että meiltä löytyy keraamisia tuotteita, portugalilaisia herkkuja, tekstiilejä ja jopa kosmeettisia tuotteita – hyödyllisiä matkamuistoja.