Lissabon - Västeuropa för matälskare

Även om Portugal och dess huvudstad nyligen främst har talats om när man nämner den ekonomiska krisen, är Lissabon den västligaste huvudstaden på den europeiska kontinenten. Trots de ekonomiska problemen är den charmiga staden värd ett besök, eftersom Lissabon är en av de tre äldsta huvudstäderna i Europa, tillsammans med Aten och Rom, den grundades för mer än 3000 år sedan. Enligt legenden grundades den av Odysseus när han lämnade Troja och styrde mot Atlanten. Förutom dess rika historia lockas besökare också av dess många distrikt, från gamla stan till den ultramoderna Park of Nations.

Igår, idag och alltid

Med endast 600 tusen invånare är Lissabon en av de trevligaste europeiska huvudstäderna. Den ligger vid floden Tejos strand och har varit den portugisiska huvudstaden sedan 1100-talet. Bara upptäcktsåldern på 1400-talet, när den nya världen upptäcktes, satte äntligen staden på världskartan. Tack vare den rikedom som kom från de portugisiska kolonierna var staden, belägen i ett område med många geografiska fördelar, insvept i en mantel av arkitektonisk briljans. Men som många magnifika städer drabbades även Lissabon av ett hårt slag. De flesta invånare citerar den 1 november 1755, då staden förstördes av en jordbävning, som ett av de svartaste datumen i stadens historia. Den fruktansvärda avgiften som togs av jordbävningen var 60 tusen offer och den fullständiga förstörelsen av nästan allt kulturellt och historiskt arv. Men tragedin satte fart på en ny kreativ impuls. I stadskärnan, närmare bestämt i området Baixa Pombalina, påminner perioden efter jordbävningen inte bara om de breda och eleganta gatorna, utan också själva namnet, eftersom staden renoverades enligt planerna av markisen De Pombal, som också tänkte sig uppförandet av de första jordbävningssäkra byggnaderna . Staden, som ligger på sju kullar, har hela 32 utsiktsplatser. Många hissar leder till de högsta delarna av staden, som är uppdelad i övre och nedre, bland vilka de två mest kända hissarna Gloria från 1885 och Santa Justa, som är känt för sin intressanta nygotiska arkitektur. Den byggdes av Raul Ponsard, som följde Gustave Eiffels stil. Bairro Alto eller snarare, Upper Quarter är en charmig del av staden där, förutom monumenten, även stadens nattliv är koncentrerat. På Rua do Norte hittar vi två av de viktigaste institutionerna dedikerade till den melankoliska fadon, som är det mest kända musikaliska uttrycket i Portugal: Adega Machado och en restaurang Nona. Parque das Nações bevisar att Lissabon inte bara är en stad full av historia. 1998 var Lissabon värd för världsutställningen och för att imponera på världspubliken bestämde man sig för att bygga ett helt nytt kvarter i staden som sträcker sig över 70 000 kvadratmeter. De är med områden på andra sidan floden Tejo Parque das Nações ansluten till en av de längsta broarna i världen, uppkallad efter den berömda sjömannen Vasco da Gama. Områdets största attraktion är förvisso det största akvariet i Europa, som är uppdelat i fyra enorma pooler som representerar olika hav och livsmiljöer. Parque das Nações ses bäst under en panoramatur på linbanan som slingrar sig ovanför byggnaderna.

Smaker som är svåra att motstå

Ett portugisiskt fullt dukat bord är mycket mer än bara vin och torsk. Det är en lysande show för ögonen och smaklökarna. Även om det ofta förväxlas med spanskt, är det portugisiska köket speciellt på grund av dess enkla ingredienser och lokala produkter. Hemligheten ligger i kryddor som piri piri (en liten, extremt het paprika) eller Goan curry, och naturligtvis i matlagningsmästarnas kreativitet. Naturligtvis saknas nästan inget recept åtminstone några droppar av den berömda portugisiska olivoljan. Eftersom en viktig del av det portugisiska köket är fiskrätter, är det bäst att kombinera en vacker utsikt över floden Tejo och utmärkta fiskrätter i restaurangen 5 Oceanos. Du kan också prova typiska portugisiska rätter i den prisbelönta restaurangen Adega Tia Matilda. Det portugisiska köket har också påverkat de allt mer populära brasilianska specialiteterna och på grund av det stora antalet brasilianare som har hittat sitt nya hem i Lissabon kan du även besöka en typisk brasiliansk restaurang mitt i den portugisiska huvudstaden Sabor Mineiro, som erbjuder grillade kötträtter. UAI är en annan brasiliansk restaurang vars meny främst innehåller rätter från den historiskt mycket viktiga brasilianska delstaten Minas Gerais. En av restaurangerna som tack vare mästerkockens originalitet har blivit en av de mest kända och hyllade i Lissabon, är särskilt intressant för besökare från forna Jugoslavien. Stjärnkocken Ljubomir Stanišić kom till Portugal 1997 från Sarajevo. Efter år av studier med stjärnorna i det moderna portugisiska köket, öppnade han en restaurang i Bairro Alto 2009 100 Maniirs, och bara några steg bort öppnade han en annan i september förra året Bistro 100 Maniirs, där han berättar sin historia om en orolig personlighet genom rätter som speglar portugisiska, balkaniska och franska influenser.

Se även

Destinationer

Skidorten Nassfeld: det största skidcentret i österrikiska Kärnten

Gå hem med händerna fulla

En shoppingtur i Lissabon är kanske inte den lättaste uppgiften, men det är väldigt lätt att återvända till hotellet med varvet fullt av väskor. Det är bäst att börja på någon av konstmarknaderna, där vi kan köpa vackra produkter för en liten peng. Om du är nära Parque das Nações eller Alfama på tisdagar eller lördagar får du inte missa marknaden Feira da Ladra. En särskilt intressant del av denna loppmarknad erbjuder nya kläder och sydamerikansk konst. I Bairro Alto-området måste vi reservera söndagsmorgnar för shopping av "värdesaker" på marknaden Feira das Coleções nära tunnelbanestationen Cais do Sodré. Medan du vandrar runt i Bairro Alto, smuttar på kaffe och utforskar dolda områden, är det också intressant att se de senaste skapelserna av den berömda portugisiska modedesignern Fatima Lopes eller ta dig tid att bläddra i böcker i en bokhandel Livraria das Artes, där vi kan hitta nya och begagnade böcker av olika genrer och prisklasser. I den nedre delen av staden är en promenad längs den eleganta gatan ett måste för shoppingälskare Avenida da Liberdade, där du bland butiker med välkända märken fortfarande kan besöka antikskrädderiverkstäder, ta en paus från shopping på trevliga restauranger eller unna dig att skämma bort dig själv på lyxhotell. Bland det breda utbudet av marknader, shoppinggator och centra hittar vi de enklaste typiska portugisiska produkterna i butiken En Vida Portugesa. Själva namnet på butiken säger oss att vi kommer att hitta keramiska produkter, portugisiska delikatesser, textilier och till och med kosmetiska produkter - souvenirer med värdefullt värde.

Kolla också