Perunapizza on loistava vaihtoehto perinteiselle pizzalle. Se ei sisällä tavallista taikinaa, mutta se on myös itsenäinen ruokalaji, koska se sisältää perunoita.
Jos kysymme sinulta, kumpi on sinun suosikkipizza, saamme vastauksia kuten margherita, karška, morska... Vastaukset olisivat paljon yhtenäisempiä, jos tietäisimme pizzan vaihtoehtoisen muodon: perunapizzaSaat tietää miksi, kun kokeilet alla olevaa reseptiä.
LUE LISÄÄ: Pizzeria Pronto: pizza kuin leipäuunista liedellä
Perunapizzan resepti:
Ainekset perunapizzaan:
- perunat
- vihannekset
- tomaatit
- juusto
- erikoismakkaraa (tai pizzakinkkua)
- pippuri
- suola
- persilja
Perunapizzan valmistusprosessi:
Kuori perunat, pese ne ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää kasvikset. Levitä taikina pellille kuin taikinaa. Lisää muutama tippa öljyä ja vettä ja laita 200-asteiseen uuniin; paista, kunnes perunat ovat pehmeitä. Ota sitten uunista ja levitä päälle makkara/kinkku, tomaattiviipaleet, juusto ja silputtu persilja (tässä järjestyksessä). Laita pelti takaisin uuniin ja odota, kunnes juusto saa kullanruskean kuoren. Ja perunapizza on valmis. Nauti!
