Herkulliset jogurttihiiret ovat yksi yksinkertaisimmista jälkiruoista, sillä niiden valmistusta varten tarvittavat ainekset, jotka löydät yksinkertaisesta reseptistämme, vain heitetään kulhoon ja sekoitetaan tasaiseksi taikinaksi. Ne ovat parasta vielä lämpiminä ja pehmeällä tomusokerilla peitettyinä. Voit myös rikastaa niitä sulatetulla suklaalla ja kookoshiutaleilla...
Carnivalilla tarjoillaan munkkien lisäksi myös poikkeuksellisia jogurttihiiriä. Ne ovat parhaita tomusokerissa käärittynä vielä lämpiminä, mutta niitä voi rikastaa myös sulatetulla suklaalla ja kookosjauholla.
Resepti: Parhaat jogurttihiiret
Ainesosat:
- 200 g jauhoja
- 1-2 rkl sokeria
- 1 purkki jogurttia
- 1 muna
- 1 vaniljasokeria
- 1 pieni lusikka rommia tai konjakkia
- 1 pieni tl raastettua sitruunankuorta
- ½ pussi leivinjauhetta
- suola
- öljyä paistamiseen
- tomusokeri
- suklaa
- kookosjauhoja
LUE LISÄÄ: Resepti: Parhaat hauraat flancatit
Käsitellä asiaa:
Kaada kaikki ainekset kulhoon ja sekoita vatkaimella tasaiseksi taikinaksi, jonka annamme levätä hetken. Kuumenna sillä välin öljy isossa pannussa ja paista sitten hiiret kuumassa öljyssä muotoilemalla niitä kiehuvaan öljyyn kastetulla lusikalla. Öljy on tarpeeksi kuumaa, kun siihen ilmestyy pieniä kuplia, kun kastat siihen keittoastian. Hiiret kääntyvät itsekseen paistaessaan, mutta voimme myös auttaa niitä tekemään niin. Kun ne ovat kullanruskeita molemmilta puolilta, poista ne varovasti öljystä, valuta talouspaperilla ja ripottele päälle tomusokeria. Ne ovat vielä parempia, jos levität ne Nutellalla tai kaada päälle sulatettua suklaata ja ripottele päälle kookoshiutaleita...
