Vastoin odotuksia kotitekoinen majoneesi ei ole vitsi. Majoneesi on monipuolinen ruoka. Miksi ostaa se, kun voit valmistaa sen kotona alle minuutissa? Ihan totta! Onko sinulla öljyä, munia, suolaa ja sitruunaa mukana? Sitten sinulla on kaikki mitä tarvitset kotitekoiseen majoneesiin! Et ole koskaan törmännyt näin yksinkertaiseen ja nopeaan majoneesireseptiin. Tästä eteenpäin vannovat vain tämän majoneesin nimeen!
Oletko kiinnostunut kuinka se valmistetaan? kotitekoista majoneesia nopeasti? Hän keksi majoneesin vahingossa ranskalainen kokki vuonna 1756, kun häneltä loppui kylmä kerma kerma ja munakastike ja korvasi kerman öljyllä. Kaikki muu on historiaa. Mutta jos luulit, että he vain osaavat valmistaa herkullista majoneesia tänään kokit ja ruokajättiläiset, olet väärässä. Kun ymmärrät, että voit tehdä kotitekoista majoneesia muutaman minuutin kuluttua ja täysin jokapäiväisistä ruoista, joita sinulla on tällä hetkellä kotona, et enää koskaan tavoita teollisesti valmistettuja ruokia.
LUE LISÄÄ: Resepti: ravintola-tyylinen sienikastike
Tehdä suosittu ja munankeltuaisista ja öljystä valmistettuja monipuolisia kastikkeita et tarvitse mitään ruoanlaittotaitoja, koska tämä resepti ei voi mennä pieleen. Se pyytää sinulta vain, että se on välttämätöntä sekoita ainekset keskenään. Kyllä, se on niin yksinkertaista. Ja ostit sen kaupasta...
Resepti - nopea kotitekoinen majoneesi:
Ainekset - nopea kotitekoinen majoneesi:
- 5 dl öljyä
- 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
- 2 munaa
- 2 rkl sitruunamehua (tai valkoviinietikkaa)
- 1 tl suolaa
- 1 tl sokeria
- vähän sinappia
Kotitekoisen majoneesin valmistusprosessi:
Kaikki ainekset - tärkeintä on, että ne lämmitetään huoneenlämpötilaan, sama koskee astiaa, jossa majoneesi valmistetaan - lisätään korkeaan, kapeaan astiaan. Kaada siihen ensin keltuainen ja lopuksi öljy. Ota sauvasekoitin ja paina sitä pohjaa vasten vähintään viiden sekunnin ajan, jotta kastike sekoittuu ja muodostuu emulsio. Sen jälkeen sekoitinta nostetaan ja lasketaan hitaasti. Muutaman minuutin kuluttua majoneesi on valmis. Jos se ei sakeudu tarpeeksi, lisää muutama tippa kuumaa vettä, jos se on liian paksua, laimenna lusikallisella vettä.
