Maukas, runsas ja ravitseva lounas, joka täyttää sinut kuumana kesäpäivänä eikä rasita vatsaasi liikaa.
Kana on suosittu kesäpäivinä, koska se voidaan nopeasti lämpökäsitellä. Lisää kasviksia ja saat kuitupitoisen aterian, joka on runsas ja täyttävä ja maistuu hyvältä.
Kylmä kanasalaatti
Ainekset
- kanan valkoista lihaa
- 1 pää salaattia
- 2 viipaletta leipää
- 5 sientä
- 1 pullo
- öljy Kastiketta varten:
- 2 keskikokoista kurkkua, raastettuna
- puoli lasillista smetanaa
- puoli lasillista jogurttia
- 3 ruokalusikallista majoneesia
- 2 raastettua valkosipulinkynttä
- raastettua parmesaania maun mukaan
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- valkosipulijauhe
- hienonnettu pippuri
Ohje
- Mausta kana hyvin maun mukaan, lorauta öljyllä ja paista 200-asteisessa uunissa.
- Tänä aikana hienonna sienet ja kesäkurpitsa, mausta ja paista, lisää sitten kuutioitu leipä.
- Kun se on paistettu, hienonna salaatti ja radicchio, sekoita sitten paistettujen vihannesten ja leivän sekä pieniksi paloiksi leikatun kanan kanssa.
- Lisää kaikki kastikkeen ainekset ja sekoita hyvin.
- Ripottele päälle parmesaania.
Hyvää ruokahalua.
