Tämä resepti sopii mainiosti päiviin, jolloin haluat syödä jotain kermaista, etkä tee mieli leipoa jotain erityistä tai käydä konditoriassa.
Et usko sitä, voit valmistaa vain vedestä ja suklaasta upean moussen, joka hämmästyttää täyteläisellä maullaan!
Suklaa- ja vesivaahtoa
Ainekset
- 1. seos:
180 grammaa tummaa suklaata 60 ml vettä + 70 ml kylmää vettä jääkaapista
2 sekoitus:
- 180 grammaa maitosuklaata 60 ml vettä + 60 ml kylmää vettä jääkaapista 3. seos: 180 grammaa valkosuklaata 60 ml vettä + 40 ml kylmää vettä jääkaapista
Ohje
- Sulata jokainen suklaatyyppi 60 ml:ssa vettä mikroaaltouunissa 30 sekuntia ja sekoita.
- Kuumenna mikroaaltouunissa uudelleen 20 sekuntia ja sekoita uudelleen. Jos sulamatonta suklaata on jäljellä, toista toimenpide vielä kymmenen sekunnin ajan.
- Laita sitten jokainen seos muovipussiin ja laita se pakastimeen tunniksi.
- Kylmä, sekoita jokainen seos yksitellen suurella nopeudella tasaiseksi ja kevyeksi lisäämällä kylmää vettä jääkaapista.
- Kaada lopuksi seos kerroksittain lasiin - tumma, maito, sitten valkoinen suklaa ja jätä jääkaappiin puoleksi tunniksi.
