Katso tämä Amerikan parhaiden pannukakkujen resepti, joka saa sinut hyppäämään sängystä.
Amerikkalaiset pannukakut ovat pääsääntöisesti pienempiä kuin klassiset, mutta paljon runsaammat. Siksi jotkut gourmetit syövät niitä mielellään jo aamiaiseksi, sillä ne kyllästävät hyvin ja tarjoavat riittävästi energiaa koko päiväksi.
Esittelemme sinulle amerikkalaisen reseptin pannukakut, valmistettu kirnupiimällä, jota löytyy melkein joka kaupasta. Loput ainesosat löytyvät joka toisesta kodista. Pannukakut ovat riittävän makeita ja täynnä sitruuna-vaniljaa, mutta voit tarjoilla myös mustikkasiirapin tai klassisen suklaakuoreen kera.
Amerikan parhaat pannukakut
Ainekset
- 102 g jauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta
- ¾ tl suolaa
- 50 g sokeria
- 1 sitruuna
- 1½ tl vaniljauutetta
- 3 isoa munaa
- 170 g juustoa ricotta
- 60 ml piimää
- 28 g voita
Ohje
- Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola kulhossa.
- Kaada sokeri suureen kulhoon, raasta sitruunan kuori hienoksi ja hiero se varovasti sokeriin. Lisää vaniljauute ja sekoita. Lisää munat ja sekoita vaahdoksi, lisää sitten ricotta, piimä ja voi ja sekoita kunnes saat tasaisen seoksen. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita varovasti, kunnes kaikki on sekoittunut eikä siinä ole paakkuja.
- Kuumenna pannu keskilämmöllä ja voitele se reilusti voilla.
- Kaada seuraavaksi noin 1/4 kupillista mqase zaq -pannukakkutaikinaa pannulle. Paista, kunnes alapinnat ovat kullanruskeita ja yläosa turvonneet, noin kahdesta kolmeen minuuttia.
- Käännä ja paista toiselta puolelta vielä 2 minuuttia.
- Toista kunnes seos on käytetty (rasvaa pannu jokaisen uuden pannukakun kanssa).
Hyvää ruokahalua!
