Oletko valmis unohtumattomaan suloiseen seikkailuun? Voitko kuvitella täydellisen yhdistelmän suklaata, karamellia ja maapähkinöitä herkullisessa kakussa? Se on Snickers-kakku!
Tervetuloa makeiden herkkujen maailmaan, jossa suklaan, karamellisoidun karamellin ja rapean maapähkinän unenomaiset maut kietoutuvat yhteen. Astu makeisten maagiseen maailmaan, joka tekee suklaafantasiastasi totta haarukka kädessä - Snickers-kakku
Snickers-kakku on todellinen makujen vallankumous, joka tyydyttää vaativimmankin makeansyövän.
Snickers kakku
Ainekset
- Ainekset taikinaan:
- 3 munaa
- 90 g sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 25 g suolatonta voita
- 30 ml maitoa
- 75 g jauhoja
- 15 g kaakaojauhetta Ainekset täytteeseen:
- 120 g sokeria
- 55 g suolatonta voita
- 85 ml makeaa kermaa
- hyppysellinen suolaa
- 100 g maapähkinöitä Ainekset glasuuriin:
- 100 g suklaata
- 100 ml makeaa kermaa
- 100 g maapähkinöitä Lisäksi:
- 200 ml makeaa kermaa
- 30 g tomusokeria
- 200 g tuorejuustoa
Ohje
- Kaada vesi isoon kattilaan ja laita liedelle kiehumaan. Aseta kattilan päälle pieni astia, johon laitamme munat, sokerin ja vaniljauuteen. Kiehauta aineksia hetken koko ajan sekoittaen ja ota sitten pois liedeltä. Sekoita, kunnes ainekset ovat vaahtoavia.
- Lisää siivilöidyt jauhot ja kaakao ja sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Sulata toisessa kulhossa voi ja maito, lisää sitten hieman jauhoseosta ja sekoita. Kaada jauhoseokseen maitomainen seos.
- Peitä valmis malli leivinpaperilla ja kaada valmis seos siihen. Ripottele kevyesti levittääksesi tasaisesti mallin päälle. Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä paistamisen jälkeen.
- Kun kuori jäähtyy, valmista karamellitäyte. Kuumenna sokeria kattilassa, kunnes se karamellisoituu. Lisää voi, suola ja kerma ja sekoita koko ajan, kunnes seos kiehuu. Ota sitten pois liedeltä ja sekoita joukkoon maapähkinät. Anna täytteen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Suklaakuorrutetta varten sulata suklaa kerman kanssa. Kun seos on hieman jäähtynyt, lisää maapähkinät ja sekoita. Anna lasitteen jäähtyä kokonaan.
- Vatkaa kerma tomusokerin kanssa ja lisää tuorejuusto. Saamme kermaisen täytteen.
- Leikkaa jäähtynyt kuori puoliksi ja laita toinen puolikas muottiin. Levitä kermatäyte tasaisesti pohjan päälle ja aseta päälle karamelli- ja maapähkinätäyte. Laita toinen puolikas kuoresta päälle ja peitä se jäljellä olevalla kermatäytteellä.
- Peitä kakku suklaakuorruteella, johon olemme lisänneet pähkinöitä. Halutessasi voimme lisäksi koristella hienonnetuilla maapähkinöillä. Laita jääkaappiin 1-2 tunniksi, jotta täytteet ja kuorrutus jähmettyvät kauniisti.
