”Penne alla vodka” -resepti on täydellinen resepti yksinkertaisiin juhliin. Lyhyt pasta, joka näyttää kauniilta lautasella, on helpompi valmistaa kuin pitkä spagetti, ja herkullinen vodkalisäyskastike on erityinen retromakunsa ansiosta. Ajattele viime vuosisadan 60-luvun Roomaa ja anna aromaattisen ruoan vietellä itsesi…
Retro-resepti Penne alla vodkapastaa on täysin yksinkertaista, mutta äärimmäisen hauskaa. Pastalla ja vodkalla teemme vaikutuksen vieraisiisi ja lumoamme heidän makunystyröitään. Roomaan 60-luvulta lähtien, josta tämä todella herkullinen ruokalaji on peräisin.
LUE LISÄÄ: Resepti: herkullisia paistamattomia maapähkinäkuutioita
Resepti retropastalle "penne alla vodka"
Ainesosat retropasta "penne alla vodka":
- 1 hienonnettu sipuli
- 2 rkl öljyä (mieluiten valkosipulinmakuista)
- 3 kuppia kuutioituja tomaatteja (tai tölkki kuorittuja tomaatteja)
- 2 ruokalusikallista ruokakermaa
- 1 kg pastaa (penne rigate)
- ½ kupillista vodkaa
- 4 teelusikallista voita
- parmesaania
- suola
Valmistusohjeet retropasta "penne alla vodka":
Kiehauta suolattu vesi isossa kattilassa. Lisää öljy pannulle ja kuullota sipulia ripauksen suolaa kera. Kun sipuli pehmenee, lisää tomaatit ja anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia. Lisää kerma ja laita sivuun. Pudota pasta kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta vesi ja laita takaisin kattilaan. Lisää vodka, voi ja suola pastan joukkoon. Sekoita huolellisesti ja lisää sitten haudutetut tomaatit. Sekoita uudelleen. Asettele pasta lautasille ja ripottele päälle parmesaania. Nauti!
